Tarta de Arroz con Leche
Receta | Tarta de Arroz con Leche |
Autor | Anita García |
Raciones | |
Tiempo | 60 minutos (aprox.) |
Ingredientes | Para la base 200gr de Galletas napolitanas de canela 90gr de Mantequilla fundida Para el cuerpo 1 ½ L de Leche entera 200gr de Arroz bomba o redondo 1 rama de Canela 1 piel de Limón (sin la parte blanca) 200gr de Azúcar 2 sobres de Cuajada Molde desmoldable |
Elaboración:
1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponemos en el bol las galletas y trituramos con TURBO. (Velocidad 12 en el modelo i-Companion)
2. Añadimos la mantequilla fundida y volvemos a triturar.
3. Colocamos esta mezcla en el molde y llevamos al congelador.¡
4. Equipamos el robot con el batidor. Ponemos en el bol la leche, el arroz, la ramita de canela y la piel de limón. Programamos velocidad 3, 90º, 45 minutos.
5. Añadimos el azúcar y los 2 sobres de cuajada. Programamos velocidad 3, 90º, 5 minutos.
6. Retiramos la piel de limón y la ramita de canela. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Programamos velocidad progresiva 7-9-12 durante 1 minuto aprox. hasta que veamos que queda todo bien triturado.
7. Vertemos esta mezcla en el molde, sobre la capa de galleta y dejamos que se enfríe. Llevamos a la nevera pasa que tome consistencia. Mejor dejarlo de un día para otro.
Nota: La receta original es del blog “La Dulce Pasión de David”, está adaptada para hacer con la CuCo por Anita García.
Hola, estoy pensando en hacer la tarta, pero no veo de cuántos centímetros debe ser el molde.
Muchas gracias, me encantan vuestras recetas!
Hola fernando, pues no sé que decirte, porque la receta es de las que nos envían otros usuarios. Diría que entre 20 o 22cm. Un saludo!
¿Arroz con leche? ¿Napolitanas?
Me pongo manos a la obra.
Adenlante! Ya nos contarás…
Se me olvidó responder. La tarta estaba bastante buena, aunque quizás la próxima vez no le eche el 2º sobre de cuajada para que no salga tan densa. O menos arroz.
Pero de sabor, buenísima.
Genial! nos alegra que te haya gustado.