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Arroz con Secreto de Cerdo

Receta
Arroz con Secreto de Cerdo
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
Ingredientes
1 filete de Secreto de cerdo

½ Cebolla

1 Pimiento verde italiano pequeño

1 Tomate rallado

1 cucharadita de pulpa de ñora

½ cucharadita de Pimentón de La Vera

160gr de Arroz redondo

700ml aprox. Caldo de carne o pollo

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

Hola, después de mucho tiempo sin publicar, os traemos esta receta molona para hacer un arroz con secreto para chuparse los dedos. Ultimamente, no disponemos de todo el tiempo que nos gustaría dedicarle al blog ni a la cocina, pero la ilusión de estar aquí compartiendo con vosotros, sigue siendo la misma.

¡Esperamos que os guste!

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Secreto de Cerdo con Salsa de Pimienta

Receta
Secreto de Cerdo con Salsa de Pimienta
Autor
RecetasCuisine
Raciones
Tiempo
35 minutos (aprox.)
Ingredientes
Para la salsa

1 cucharada de Mantequilla

1 cucharada de Pimienta negra en grano

40gr de Coñac

400ml de Nata para cocinar

1 cucharadita de Pimienta recién molida

20gr de Demi-gras o Bovril (concentrado de carne)

Sal

Para la carne

Secreto de cerdo

Aceite de oliva

Sal Maldon

Hola! Queremos compartir con vosotros esta receta de secreto de cerdo con salsa de pimienta, si os gusta acompañar la carne de algún tipo de salsa, qué mejor que preparla con nuestro gran aliado en la cocina, nuestro querido robot Companion. » Read more

Fideos de Arroz con Secreto Ibérico y Setas

Fideos de arroz

Receta
Fideos de Arroz con Secreto Ibérico y Setas
Autor
Irene Requena
Raciones
Tiempo
30 minutos
Ingredientes
Ingredientes para la pasta:

1L de Agua

400gr de Fideos de arroz orientales

Ingredientes para el salteado:

Pasta precocida

350gr de Secreto ibérico

200gr de Setas variadas

½ Pimiento verde

2 Cebolletas

1 Diente de ajo

2/3 Cucharadas de salsa yakisoba

2 Cucharadas de aceite

Sal y especias al gusto

Elaboración:

1.Hervimos la pasta con el litro de agua y un poco de sal unos 3 minutos, después la pasamos por agua fría y colamos.

2. Equipamos el robot con la cuchilla ultralable, metemos dentro del bol el pimiento, las cebollas y el ajo, picamos velocidad 12, 20 segundos.

04-Accesoriovelocidadtiempo » Read more