Receta | Sopa Minestrone |
Autor | Claudia Paolini |
Raciones | 6-8 |
Tiempo | 70 minutos (aprox.) |
Ingredientes | 5cl de Aceite de oliva 3 dientes de Ajo 3 cucharadas soperas de Albahaca picada 2 cucharadas soperas de Romero 3 Zanahorias 1 rama de Apio picado 1 Cebolla 150gr de Judías verdes picadas 1 taza de Tomate triturado natural 120gr de Judías blancas 80gr de Pasta pequeña 1 codillo pequeño de Jamón 1 Litro de caldo de verduras 1 cucharadita de Sal |
Hola! Si queréis preparar en casa una rica sopa minestrone, podéis seguir esta receta de Claudia, una receta aprendida de su tía. Es una sopa de verduras al estilo italiano, muy sencilla de preparar y muy apetecible, sobre todo en estos días de frío por los que estamos pasando.
Apetece hacerla? Pues seguid leyendo, que os contamos cómo. » Read more