| Receta | Ensalada de Pollo Marinado al Vapor con Queso de Cabra y Vinagreta de Fresas |
| Autor | RecetasCuisine |
| Raciones | 4 |
| Tiempo | 40 minutos aprox. |
| Ingredientes | Para el pollo 1 Pechuga de Pollo 1 cucharadita de Pimentón de La Vera 1 cucharada de Cúrcuma 1 cucharadita de Ajo en polvo 1 cucharadita de Orégano 1 cucharadita de Sal Pimienta al gusto 4 cucharadas de Aceite de oliva Para la vinagreta de fresas 5-6 fresas grandes y maduras 1 chorrito de Vinagre suave (fresa, manzana, frambuesa) 1 buen chorro de Aceite de oliva 1 cucharadita de Sirope de dátiles 1 pellizco de Sal Pimienta al gusto Para el resto de la receta 2 bolsas de brotes tiernos de ensalada ½ pieza de Rulo de cabra Un puñado de Nueces Un puñado de pasas 1 Manzana |
Hola, esta es una de las ensaladas que más me gustan. La pechuga de pollo marinada y cocinada al vapor, queda muy jugosa, y con un sabor a las especias me encanta. Encima da mucho juego preparar así el pollo, porque si no lo gasto todo en la ensalada, lo utilizo para preparar unos sándwiches o en enrollados tipo wraps.
La vinagreta de fresas le va de maravilla al pollo y al queso de cabra, y para mi gusto, el resto de ingredientes como las nueces o la manzana, también hacen muy buena combinación para conseguir una ensalada deliciosa.
Podéis seguir la receta como yo lo he hecho, o ponerle vuestro toque personal con otros ingredientes que os gusten o tengáis a mano, seguro que tenéis vuestros indispensables para una ensalada perfecta. » Read more
