Receta | Crema de Castañas y Champiñones |
Autor | Irene Requena |
Raciones | |
Tiempo | 60 minutos aprox. |
Ingredientes | 300gr de Champiñones 300gr de Castañas cocidas y peladas 2 Puerros 1 Ccebolla morada 1 Ajo 3 cucharadas de Creme fraiche Agua Aceite Sal Pimienta |
Elaboración:
1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol la cebolla, el ajo y los puerros. Picamos con velocidad 12, 10 segundos.
2. Añadimos el aceite y programamos cocción lenta P1, 130º, 5 minutos.