| Receta | Ensalada de Brotes Tiernos con Gambas, Mejillones, Salmón Ahumado y Vinagreta de Granada |
| Autor | Eduardo Domenech |
| Raciones | |
| Tiempo | 40 minutos (aprox.) |
| Ingredientes | 1 Bolsa de brotes tiernos Mejillones Gambas o langostinos Salmón ahumado ½ Granada Aceite de oliva 1 chorrito de Crema de vinagre de Módena Sal |
Elaboración:
1. Llenamos de agua el bol hasta la marca de 0.7L. Ponemos los mejillones en el cestillo y programamos 130º, 7 minutos (sin velocidad).
2. Mientras, pelamos las gambas, (reservamos las carcasas y los cuerpos) y sacamos el fruto de la granada. » Read more
