Receta | Albóndigas a la Jardinera |
Autor | Raquel Requena |
Raciones | 4-6 |
Tiempo | 80 minutos (aprox.) |
Ingredientes | 24 Albóndigas 2 dientes de Ajo 150gr de Pimiento verde 150gr de Pimiento rojo 1 Cebolla mediana 3 cucharadas soperas de Tomate natural 1 copa de Vino blanco 1 taza de Guisantes congelados Una picada catalana 400ml de Agua para cubrir 1 pizca de Aceite 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta Unas patatas |
Hola! Os tramemos esta receta de albóndigas a la jardinera que tiene un pintón espectacular!
Para prepararlas, Raquel comenta que se inspira en la receta familiar de su madre, y las hace al vapor para evitar freirlas y enharinarlas, y así comer más ligero.
Os animáis? Si es así, seguid leyendo y descubriréis cómo se hacen. » Read more