Crema de Chocolate Blanco
Receta | Crema de Chocolate Blanco |
Autor | Ana Sevilla |
Raciones | |
Tiempo | 10 minutos (más reposo) |
Ingredientes | 75gr de Chocolate Blanco 300gr de Leche 2 Huevos 15gr de Maizena 10gr de Azúcar 25gr de Mantequilla 1 Cucharadita de Vainilla |
Elaboración:
1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos el chocolate blanco y trituramos con golpes de TURBO. (velocidad 12 en el modelo i-companion). Reservamos.
2. Sin lavar el bol, ponemos la leche, los huevos, la maizena, el azúcar, la mantequilla y la vainilla. Programamos velocidad 6, 90º, 7minutos.
3. Añadimos el chocolate reservado, velocidad 6, 1 minuto.
4. Dejamos enfriar completamente en la nevera.