Tortilla de Patatas

tortilla de patata

Receta
Tortilla de Patatas
Autor
Anita García
Raciones
Tiempo
40 minutos (aprox.)
Ingredientes
4 Patatas medianas

6 Huevos

8 cucharadas de Aceite de oliva

Sal

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol las patatas en trozos. Picamos con velocidad 8, 10 segundos.

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2. Cambiamos la cuchilla por el mezclador. Añadimos el aceite y sal.  Programamos cocción lenta P1, 130º, 30 minutos.

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3. Batimos los huevos, mezclamos con la patata y cuajamos en la sartén, en este caso, la tortilla se ha cuajado en la olla GM.

 

Notas:

– El tiempo de cocción puede variar dependiendo el tipo de patatas que utilicemos.

– Podemos añadir cebolla, pimientos…

One comment

  1. Beatriz Palacios dice:

    En mi opinión, sería preferible especificar gramos de patatas. El tamaño es un poco subjetivo, a mí se me ha desbordado casi el contenido en la sartén y afortunadamente no añadí ni cebolla ni nada más… Por lo demás se me quedó algún trozo de patata un poco crudo, pero consecuencia de tanta cantidad y la altura final de la tortilla. Entiendo que con menos patata me habría quedado fenomenal. Muchas gracias.

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