Tarta de Manzana

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Tarta manzana Ana Palacio

RecetaTarta de Manzana
AutorAna Palacio
Raciones6
Tiempo40 minutos
Ingredientes4 Manzanas grandes

3 Huevos

370g Leche condensada (1 bote pequeño)

150g Galletas

80g Mantequilla

½ Vino de Jerez dulce

Elaboración:

1. Equipamos con cuchilla amasar/picar. Ponemos las galletas y damos PULSE (velocidad 13 en el modelo i-Companion) durante 10 segundos. Comprobar que todas las galletas están picadas, si no ponemos otros 5 segundos.

05-Accesorio00-ModoManualvelocidadtiempo

2. Mientras derretir la mantequilla en el micro 30 segundos.

3. Añadir la mantequilla y el jerez a las galletas. Velocidad 7, minuto y medio.

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4. Extender sobre el molde, forrando bien las paredes y el fondo. Dejamos reposar en el frigorífico mientras hacemos el relleno.

5. Pelar y picar en cuartos 2 manzanas y ½. Ponerlas en la cuco (no es necesario que la limpies del paso anterior). Dar a la tecla PULSE 20 segundos.

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6. Añadir el huevo y la leche condensada y poner velocidad 7, 2 minutos.

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7. Verter la mezcla en el molde y colocar el resto de manzanas laminadas encima.

8. Poner el horno precalentado a 180º. Hornear durante 25 minutos, comprobar que ya está pinchando con un palillo.

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