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Risotto con Yogur Griego, Queso Gorgonzola y Aroma de Azafrán

Receta
Risotto con Yogur Griego, Queso Gorgonzola y Aroma de Azafrán
Autor
Claudia Paolini
Raciones
6-8
Tiempo
30 minutos (aprox.)
Ingredientes
300gr de Arroz arborio

½ Cebolla

2 dientes de Ajo

60ml de Aceite de oliva

60ml de Vino blanco

800ml de Caldo de pollo o verduras

2 Yogures griegos

200gr de Queso gorgonzola

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Unas hebras de Azafrán

2 hojas de Laurel

50gr de Olivas negras picadas

Hola! Hoy os traemos una receta de risotto con yogur griego, queso gorgonzola y aroma de azafrán que comparte con nosotros Claudia Paolini. Este plato no tardaremos en hacerlo en casa porque somos muy fans del risotto y combinarlo con yogur griego que también nos gusta mucho, pude ser una delicia de comida, por no hablar del gustazo que le aporta el gorgonzola y por supuesto el azafrán.

Si queréis descubrir más acerca de esta apetecible comida, seguid leyendo que os contamos! » Leer Mas

Bizcocho de Yogur Griego

Receta
Bizcocho de Yogur Griego
Autor
RcetasCuisine
Raciones
Tiempo
Ingredientes
4 Huevos L

2 medidas de yogur de Azúcar blanquilla  (y un poco de azúcar avainillado si tenéis)

1 Yogur griego

1 medida de yogur de Aceite de girasol

4 medidas de yogur de Harina

1 sobre de Levadura química (tipo Royal)

La ralladura de la piel de 1 limón o una cucharadita de esencia de vainilla

2 medidas de yogur de Leche semidesnatada

Hola! La receta que os traemos hoy, es una receta “tuneada” del bizcocho de yogur y leche de María Luisa M. Ella la colgó en nuestro grupo de Facebook (pincha aquí para unirte) y cuando la vi, me puse manos a la obra para hacerla esa misma tarde. Os enlzamos también a su receta subida al Club Moulinex para que también podáis hacerla.

Seguid leyendo y os contamos cómo se hace este bizcocho de yogur griego. » Leer Mas

Crema de Mascarpone con Fresas

yogur

Receta
Crema de Mascarpone con Fresas
Autor
RecetasCuisine
Raciones
4 vasitos
Tiempo
10 minutos
Ingredientes
150gr Yogur griego

150gr Queso mascarpone

75gr Azúcar

200gr Fresas

Para decorar

Pepitas de chocolate, barquillo…

Elaboración:

1. Equipamos el robot con el batidor, ponemos en el bol el azúcar, el queso y el yogur. Batimos con velocidad 6-8 hasta obtener una crema homogénea. Reservamos aparte.

03-Accesoriovelocidad

2. Lavamos las fresas, quitamos las hojas y el pedúnculo y secamos bien. Cortamos alguna fresa en láminas y la reservamos para decorar. » Leer Mas