Tag Archive for vermut

Solomillo de Cerdo con Salsa de Vermú

Receta
Solomillo de Cerdo con Salsa de Vermú
Autor
RecetasCuisine
Raciones
4
Tiempo
60 minutos aprox.
Ingredientes
2 solomillos de cerdo

Tiras de panceta ibérica o bacon

1 Cebolla

50ml de Vino blanco

50ml de Agua

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

Para la salsa

2 dientes de Ajo (1 si son muy grandes)

500ml de Vermú rojo

1 y ½ cucharadita de Bovril (concentrado de carne)

300ml de Nata líquida

Hola, si estáis pensando en recetas para vuestros eventos de navidad, podéis pillar esta idea y preparar este solomillo de cerdo con salsa de vermú. Es una receta que se elabora de manera sencilla, y que nos nos ocupará mucho tiempo.

Yo la preparé en casa para una comida con amigos y quedaron encantados con el resultado. Les apunté la receta y se fueron tan contentos. Vosotros también os animareis a prepararla? Pues seguid leyendo y tomad buena nota de la elaboración. » Leer Mas

Champiñones al Vermut

Receta
Champiñones al Vermut
Autor
Lourdes Alcober
Raciones
Tiempo
50 minutos (aprox.)
Ingredientes
600gr de Champiñón portobello

4 dientes de Ajo

½ Cebolla

Vermú

Un chorrito de Nata para cocinar

Sal (yo he echado avecrem casero de pollo)

1 cucharadita y ½ de Maicena

Aceite

Hola! Si os aptece preparar unos ricos champiñones al vermut, os recomendamos seguir esta receta de Lourdes que está para chuparse los dedos y ponerse a mojar pan hasta decir basta!

Cuando los preparó, compartió su receta en nuestro grupo e Facebook, si aún no eres miembro, pincha aquí para unirte y poder estar al tanto de todo lo que se cuece allí, seguro que lo pasas bien! » Leer Mas

Aceitunas Rellenas de Gel de Vermut

Receta
Aceitunas Rellenas de Gel de Vermut
Autor
Caco Galmés
Raciones
Tiempo
Ingredientes
Aceitunas gordal (sin hueso)

300grs de vermut

Xantana

Manga pastelera o biberón

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Vertemos en el bol el vermut y echamos la xantana (entre un 2-3% con respecto a la cantidad de vermut) en forma de lluvia para evitar grumos. Programamos velocidad 10 y mezclamos todo.

05-Accesoriovelocidad » Leer Mas