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Natillas de Vainilla sin Huevo y sin Gluten

 

Receta
Natillas de Vainilla sin Huevo y sin Gluten
Autor
María Neila
Raciones
Tiempo
60 minutos (aprox.)
Ingredientes
1L de Leche entera (puede ser sin lactosa)

200ml de Nata para montar

75gr de Maicena o almidón de maíz

100gr de Azúcar

1 pizca de Colorante amarillo

1 cucharada de vainilla líquida

1 vaina de vainilla

Hola! Os traemos una receta de natillas de vainilla sin huevo y sin gluten que nos enseña a preparar María Neila.

Ella compartió su receta en nuestro grupo de Facebook, al cual os invitamos a formar parte pinchando en este enlace; nos pareció interesante, ya que a muchos os puede venir bien si sois intolerantes a alguno de sus ingredientes tradicionales y queréis preparar natillas en casa.

Os dejmos con la elaboración bajo estas líneas. » Leer Mas

Helado de Vainilla con Crocanti de Almendra

Receta
Helado de Vainilla con Crocanti de Almendra
Autor
Claudia Paolini
Raciones
6-8
Tiempo
20 minutos (aprox.)
Ingredientes
2 Huevos

100gr de Azúcar

350gr de Leche

300gr de Nata fresca (crema fraiche)

1 cucharadita de vainilla

1 Pizca de Sal

70gr de Crotanti de almendra

Hola! Qué maravilla nuestro robot y la de cosas ricas que podemos hacer con él. Desde nuestros platos de cada día, hasta masas, bebidas… bueno, que os voy a contar que no sepáis ya!

Claudia nos ha enviado esta receta de helado de vainilla con crocanti de almendra, super ideal para darnos un capricho veraniego, hecho por nosotros mismos. Mola verdad? » Leer Mas

Cookie Tony Roma´s

Receta
Cookie Tony Roma´s
Autor
Olga Venegas
Raciones
Tiempo
30 minutos (aprox.)
Ingredientes
100gr de Mantequilla a temperatura ambiente

125gr de Azúcar moreno

125gr de Azúcar blanca

2 Huevos

1 cucharada sopera de vainilla

300gr de Harina

1 cucharadita de Bicarbonato

1 cucharadita de Sal

1 taza de Pepitas de Chocolate

Helado de Vainilla

Chocolate para fundir

Hola! Si habéis visitado el conocido restaurante de comida americana Tony Roma´s, tal vez os hayáis pedido de postre una skillet cookie sundae, que es una super galleta servida en una sartén de hierro, bañada con chocolate caliente y una bola de helado de vainilla encima. » Leer Mas

Galletas en Espiral de Vainilla y Chocolate

galletas espirales

Receta
Galletas en Espiral de Vainilla y Chocolate
Autor
Irene Requena
Raciones
Tiempo
20 minutos aprox. (más reposo y horneado)
Ingredientes
390gr de Harina de trigo normal

200gr de Mantequilla

120gr de Azúcar glass

2 Huevos

15gr de Cacao en polvo

5ml de Esencia de vainilla

Elaboración:

1. Tamizamos toda la harina y reservamos.

2. Equipamos el robot con el batidor. Ponemos en el bol la mantequilla y el azúcar glass. Programamos velocidad 9, 10 minutos. Cuando veamos que la mezcla empieza a blanquear añadimos un huevo y cuando esté integrado le añadimos el segundo huevo.

03-Accesoriovelocidadtiempo

3. Incorporamos la esencia de vainilla y la harina. Programamos velocidad 6, 5 minutos.

03-Accesoriovelocidadtiempo » Leer Mas

Lomo de Bacalao Confitado en Vainilla con Parmentier de Boniato y Mermelada de Tomate

edu

Receta
Lomo de Bacalao Confitado en Vainilla con Parmentier de Boniato y Mermelada de Tomate
Autor
Eduardo Domenech
Raciones
Tiempo
45 minutos aprox.
Ingredientes
Bacalao desalado

Aceite de oliva

1 Vaina de vainilla

75gr Mantequilla

1 Boniato asado

1 Cucharada de nata para cocinar

Sal

Mermelada de tomate

Elaboración:

1. Ponemos aceite en el bol, lo suficiente como para practicamente cubrir el bacalao. No utilizaremos ningún accesorio.

2. Abrimos la vaina de vainilla y con el chuchillo cogemos la esencia. Añadimos al bol y lo agarramos para agitarlo un poco, que se mezcle bien con el aceite. » Leer Mas