Tag Archive for turrón

image_pdfimage_print

Turrón de Jijona

Receta
Turrón de Jijona
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2 Tabletas
Tiempo
15 miuntos aprox. (más reposo)
Ingredientes
600gr de Almendra tostada sin piel (mejor Marcona)

110gr de Miel

125gr de Azúcar glass

Hola! Con tantas recetas de turrones que estamos publicando, sería un delito no dedicar una entrada para uno de los más tradicionales y reconocibles que hay, el turrón de Jijona. Para mí, el rey de reyes, el balón de oro de los turrones, el que aunque termine tiesta de comer, siempre tengo un hueco y nunca le digo que no.

No sabía que tal quedaría, pero me aventuré después de haber consultado varias recetas y tras una enorme paciencia para esperar que reposara y poder catarlo, la satisfacción ha sido máxima.

Qué os parece? Lo queréis probar? si así es, no dudéis en darle caña a vuestra CuCo, que os va a preparar un turrón de flipar. » Leer Mas

Turrón de Trufa

Receta
Turrón de Trufa
Autor
Claudia Paolini
Raciones
8-10
Tiempo
15 minutos aprox. (más reposo)
Ingredientes
150gr de Chocolate fondant negro

200gr de Chocolate 70% cacao Valor

120gr de Mantequilla

100gr de Nata 35% M.G

30ml de Licor de Cacao o whisky

Hola! La receta de hoy os va a enamorar a los más chocolateros de la casa. Se trata de un turrón de trufa que nos invita a preparar Claudia Paolini.

Ella comenta que, en los blogs que estuvo consultando, usaban chocolate con leche para la trufa, pero ella prefirió un chocolate más intenso. Por nuestra parte, nos unimos a su elección, y si lo hacemos, también lo prepararemos con un chocolate más puro. Estamos deseando probarlo. » Leer Mas

Turrón de Mazapán y Fruta Confitada

Receta
Turrón de Mazapán y Fruta Confitada
Autor
RecetasCuisine
Raciones
1 Tableta
Tiempo
10 minutos aprox. (más reposo)
Ingredientes
125gr de Almendra molida Marcona

125gr de Azúcar glass

1 Clara de huevo L

40gr de Fruta confitada

Seguimos publicando recetas especiales para poder hacer y disfrutar en estas fiestas tenemos a la vuelta de la esquina, que cuando nos demos cuenta, nos estamos atragantando con los cuartos y arrancando la última hoja del calendario.

Hoy el protagonista es este turrón de mazapán y fruta escarchada, el favorito de mi abuela, que se va a poner bien contenta cuando con toda la ilusión del mundo la lleve una tableta.

Si queréis hacerlo en casa, os cuento bajo estas líneas. » Leer Mas

Turrón de Yema Tostada

Receta
Turrón de Yema Tostada
Autor
Claudia Paolini
Raciones
8-10
Tiempo
15 minutos aprox. (más reposo)
Ingredientes
250gr de Almendra Marcona molida

3 Yemas de huevo

½ cucharadita de Canela

½ Limón (la ralladura de la piel)

125gr de Azúcar

40gr de Agua

Hola! Traemos nueva receta de turrón, uno de los más tradicionales, clásico e imprescindible en toda mesa dulce que se precie por navidad. Seguro que más de uno lo tiene como su favorito, y no es para menos, el turrón de yema tostada es de lo mejor que hay.

Nos enseña a prepararlo Claudia, y si lo hacéis en casa estas fiestas, seguro que dejáis con la boca abierta a vuestros huéspedes. » Leer Mas

Turrón de Kikos

Receta
Turrón de Kikos
Autor
RecetasCuisine
Raciones
1-2 Tabletas (depende del tamaño del molde)
Tiempo
15 minutos aprox. (más reposo)
Ingredientes
300gr de Chocolate negro fondant

125gr de Nutella

70gr de Maíz frito Mistercorn (u otros kikos que sean blanditos)

Hola! Seguimos turroneando, y hoy, os traemos esta receta de turrón con kikos que hice en casa hace un par de semanas o así. La idea de hacerlo, fue de Natalia, que es super fan del turrón de kikos que hace Alber Adriá para Turrones Artesanos Vicens, y que compramos en su tienda desde que está disponible.

Salvando las enormes distancias entre uno y otro, mi versión de andar por casa, está super rica! Os animo a que probéis si no lo habéis hecho ya, esta fabulosa combinación de kikos y chocolate, porque es un auténtico puntazo. » Leer Mas

« Older Entries Recent Entries »