Tag Archive for turrón

Tarta de Chocolate y Turrón

Receta
Tarta de Chocolate y Turrón
Autor
RecetasCuisine
Raciones
12-14
Tiempo
40 minutos aprox. (más reposo)
Ingredientes
200gr de Galletas tipo maría

80gr de Mantequilla

200gr de Chocolate negro para postres

400ml de Leche

400ml de Nata para montar

3 sobres de Cuajada

250gr de Turrón de Jijona (1 tableta)

150gr de Azúcar

Crocanti de almendra para decorar la superficie

Hola! Os traemos otra idea para como postre para las celebraciones navideñas. O porqué no, para cualquier día… defendamos el consumo de turrón durante todo el año!

Es ideal porque, aunque pueda parecer que nos llevará mucho tiempo prepararla, realmente es super sencilla y la tendremos lista es nada y menos. Y lo mejor, que podremos prepararla el día antes y así nos ahorraremos trabajo para el día del evento en cuestión.

Está riquísima, espero que la disfrutéis! » Leer Mas

Magdalenas de Turrón

Receta
 Magdalenas de Turrón
Autor
 Gabriel
Raciones
8-10
Tiempo
50 minutos (aprox.)
Ingredientes
200gr de Turrón blando (Jijona)

200gr de Nata líquida

200gr de Harina

150gr de Azúcar

75ml de Aceite

2 Huevos

1 sobre de Levadura química (tipo Royal)

1 pizca de Azúcar glass (si queremos espolvorear las magdalenas)

Hola! Hace unos días que terminaron las fiestas navideñas, y muchas veces, cuando pasan, nos suele quedar alguna tableta de turrón que no hemos gastado. Si es el caso, podemos aprovecharla para hacer con ella algún postre, como estas magdalenas de turrón que nos enseña a preparar Gabriel. O también podemos comprarlo expresamente para hacer esta receta, cualquiera de las dos opciones es valida para poder disfrutar de ellas. » Leer Mas

Bizcocho de Turrón

Receta
Bizcocho de Turrón
Autor
RecetasCuisine
Raciones
8-10
Tiempo
10 minutos (aprox.)

Horneado: 30-40 minutos

Ingredientes
1 Yogur cremoso, puede ser griego (125gr)

3 Huevos L

100gr de Aceite de girasol o de oliva suave

100gr de Azúcar

225gr de Harina

1 sobre de Levadura química tipo Royal (16gr)

200gr de Turrón blando

Hola! El otro día que era fiesta, tenía ganas de algo rollo bizcocho casero, y de quedarme en casa toda la tarde en plan tranquilo. Como estamos en la época turronera por antonomasia, qué mejor que hacerlo de turrón blando, que encima tengo varias tabletas en la despensa que me han regalado.

La verdad que fue todo un acierto prepararlo, porque estaba tremendo; super esponjoso y delicado. También es una buena idea hacer si al terminar las fiestas os queda alguna tableta por ahí rodando, y así podéis darle salida y gastarla antes de que se caduque. » Leer Mas

Tiramisú de Crema de Turrón

Receta
Tiramisú de Crema de Turrón
Autor
RecetasCuisine
Raciones
8-10
Tiempo
35 minutos aprox. (más reposo)
Ingredientes
500ml de Nata para montar mínimo 35% M.G

250gr de Queso mascarpone

50gr de Azúcar

150gr de Turrón de Jijona blando

75ml de Leche

2 tazas de Café

50ml de Ron dorado

300gr aprox. de Bizcochos de soletilla (duros)

Cacao puro en polvo Valor

Hola! En esta receta, os mostramos cómo preparar un tiramisú con crema de turrón. Un postre genial para nuestras celebraciones navideñas. Yo no he podido esperar, y lo he preparado en casa antes, porque realmente, cualquier excusa es buena para reunirse y compartir un rico postre.

Si queréis averiguar cómo lo he preparado, seguir leyendo y descubriréis que es muy fácil.

» Leer Mas

Panna Cotta de Turrón

Receta
Panna Cotta de Turrón
Autor
RecetasCuisine
Raciones
6-8
Tiempo
15 minutos aprox. (mas reposo)
Ingredientes
350gr de Nata para cocinar

150gr de Leche

40gr de Azúcar

5gr de Gelatina (3-4 hojas)

300gr de Turrón de Jijona

Hola! No he podido resistirme, y he preparado una nueva receta donde el turrón es el protagonista. Esta vez, en forma de panna cotta, que es un postre típico de Italia. Siempre que voy a un resta y lo tienen en la carta, tardo poquito en decidir qué voy a pedir de postre.

Si os gusta el turrón blando, y las texturas gelatinosas, tenéis que probarlo.

Elaboración:

1. Equipamos el robot con el mezclador. Ponemos en el bol la nata, la leche y el azúcar. Programamos velocidad 2, 100º, 10 minutos. (Sin tapón todos los pasos)

2. En un bol con agua fría, ponemos a hidratar las hojas de gelatina, tienen que estar en remojo cinco minutos.

3. Finalizado el programa, desmenuzamos bien el turrón y lo añadimos al bol. Mezclamos con velocidad 6-8, 50 segundos.

4. Añadimos las hojas de gelatina bien escurridas. Mezclamos con velocidad 2, 90º, 3 minutos.

5. Vertemos la mezcla en los moldes elegidos. Podemos ponerlo en vasitos, para servirlo tal cual, o en moldes que podamos desmoldar y colocarlo en un plato directamente.

6. Dejamos que se enfríe un poco a temperatura ambiente, tapamos con papel film y guardamos en la nevera durante al menos 4 horas, aunque lo ideal, es dejarlo reposar de un día para otro.

« Older Entries