Tag Archive for tomate

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Sofrito Básico

Receta
Sofrito Básico
Autor
Gabriel
Raciones
Tiempo
25 minutos (aprox.)
Ingredientes
800gr de Tomate triturado (1 lata)

1 Cebolla

1 Pimiento verde

3 dientes de Ajo

1 lata de Pimiento morrón asado

1 cucharadita de Pimentón de la Vera

1 cucharadita de Perejil

2 cucharaditas de Avecrem en polvo (de pollo)

100gr de Aceite

Hola! Gabriel comparte con nosotros esta receta de sofrito básico, nos cuenta que podemos prepararlo y congelarlo en raciones, para que cuando lo queramos utilizar en nuestras elaboraciones, ya lo tengamos hecho y podamos adelantar trabajo a la hora de hacer una receta.

Si queréis ser tan previsores y organizados como Gabriel, continuad leyendo y veréis cómo preparar este sofrito básico. » Leer Mas

Magro con Tomate

Receta
Magro con Tomate
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
70 minutos (aprox.)
Ingredientes
½ Cebolla

1 trozo de Apio (no muy grande)

Aceite de oliva

½ Pimiento verde (pequeño)

½ Pimiento rojo

250gr aprox. de Magro de cerdo

Sal

Pimienta

1 cucharada bien colmada de Concentrado de tomate

Agua (podemos hacerlo con un bote de tomate triturado en lugar del tomate concentrado y el agua)

Hola! Con esta receta que publicamos hoy de magro con tomate, os va a faltar pan para mojar en la salsa, aunque no es lo más acertado para cuidar nuestra línea, es imposible resistirse al pringoteo cuando tienes delante un plato así. » Leer Mas

Arroz con Tomate

Receta
Arroz con Tomate
Autor
RcetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
30 minutos (aprox.)
Ingredientes
½ Cebolla

Aceite de oliva

200gr de Arroz redondo

1 bote pequeño de Tomate triturado (390gr)

Agua

1 cucharada de azúcar

Sal

Pimienta molida

Orégano

Semilla de Amapola

Hola! Hoy os traemos una receta de batalla, de esas que se hacen sin complicación ninguna y que encima nos saben tan ricas. Se trata de un cásico y socorrido arroz con tomate. Para hacerlo, no me apetecía andar hirviéndolo al fuego, de manera tradicional, y probé a ver qué tal quedaría de la forma que os cuento más abajo. » Leer Mas

Raviolis de 4 Quesos con Salsa de Tomate al Tomillo

raviolis-4-quesos-con-tomate-al-tomillo

Receta
Raviolis de 4 Quesos con Salsa de Tomate al Tomillo
Autor
RecetasCuisine
Raciones
4
Tiempo
25 minutos (aprox.)
Ingredientes
2 paquetes de Pasta fresca de refrigerados (en este caso raviolis)

½ Cebolla

Aceite de oliva

Unas ramitas de Tomillo fresco

Sal

Pimienta

Azúcar

1 bote pequeño de Tomate triturado

Hola! Seguro que os gusta la pasta, y no me refiero a los billetes de 500, aunque fijo que también… Pues si es el caso, os molará esta receta de raviolis 4 quesos con salsa de tomate al tomillo. Se hace todo en el robot, aprovechando a tope la energía y por lo tanto, no tenemos que manchar más cacharros.

Os propongo hacer la salsa en el bol, y a falta de unos 15 minutos, poner la pasta en la vaporera para que se cueza con el vapor que se desprende del bol, y después la rehogaremos unos minutos con la salsa. » Leer Mas

Espaguetis de Calabacín con Dados de Tomate Natural, Berenjena y Pan de Especias

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Receta
Espaguetis de Calabacín con Dados de Tomate Natural, Berenjena y Pan de Especias
Autor
Eduardo Domenech
Raciones
Tiempo
Ingredientes
3 Calabacines

1 Berenjena

1 lata de Tomate natural troceado

3 cucharadas de Aceite de oliva

Para el pan especiado

Rebanadas de pan de molde grandes

Especias al gusto (en este caso, hiervas provenzales, orégano, nuez moscada y albahaca)

Hola! Esta receta que os traemos hoy, la preparó el chef Eduardo Domenech en el showcooking “Cocina Vegetariana”. Ese día yo no pude estar en la sesión, y ha sido Isabel Rouco quien nos pasado la receta, gracias a ella la podemos compartir con vosotros.

Aparte de en esta receta, Eduardo nos propone utilizar estas rebanadas de pan especiado para por ejemplo, untar con queso Philadelphia, poner salmón ahumado, enrollar y tener lista una comida. » Leer Mas

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