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Tiramisú de Crema de Turrón

Receta
Tiramisú de Crema de Turrón
Autor
RecetasCuisine
Raciones
8-10
Tiempo
35 minutos aprox. (más reposo)
Ingredientes
500ml de Nata para montar mínimo 35% M.G

250gr de Queso mascarpone

50gr de Azúcar

150gr de Turrón de Jijona blando

75ml de Leche

2 tazas de Café

50ml de Ron dorado

300gr aprox. de Bizcochos de soletilla (duros)

Cacao puro en polvo Valor

Hola! En esta receta, os mostramos cómo preparar un tiramisú con crema de turrón. Un postre genial para nuestras celebraciones navideñas. Yo no he podido esperar, y lo he preparado en casa antes, porque realmente, cualquier excusa es buena para reunirse y compartir un rico postre.

Si queréis averiguar cómo lo he preparado, seguir leyendo y descubriréis que es muy fácil. » Leer Mas

Tiramisú de Frutas

Receta
Tiramisú de Frutas
Autor
Caco Galmés
Raciones
Tiempo
15 minutos aprox. (más enfriado)
Ingredientes
4 Huevos (yemas y claras separadas)

4 cucharadas de Azúcar

500gr de queso Mascarpone

250gr de Fresas laminadas

1-2 Mangos en láminas

Zumo de 2-3 naranjas

Saboyardi o bizcochos Fontaneda

Chocolate con leche rallado para decorar

Hola! Si sois fans del tiramisú, seguro que os gustará este tiramisú de frutas que el chef Caco preparó en uno de sus showcookings. Gracias a Montse Martínez, que se encarga de tomar buena nota de todo en estas sesiones de cocina, podemos hoy compartir la receta con vosotros.

Para hacerlo, no tenés mas que seguir estos pasos: » Leer Mas

Tiramisú

tiramisu

Receta
Tiramisú
Autor
RecetasCuisine
Raciones
Tiempo
30 minutos aprox. (más enfriado)
Ingredientes
2 Claras de huevo

1 pizca de sal

4 Yemas

100gr de Azúcar

400gr de Mascarpone

Bizcochos de soletilla (de los que son duros)

Café

Amaretto (o brandy, ron…)

Cacao puro en polvo

Elaboración:

1. Equipamos el robot con el batidor, es importante que el bol esté limpio y completamente seco. Ponemos dentro las claras (sin que se cuele nada de yema). Echamos una pizca de sal y programamos velocidad 6, 2 minutos aprox. para que monten.

03-Accesoriovelocidadtiempo

2. Sacamos las claras con cuidado y las reservamos en un bol. » Leer Mas

Tiramisú de Fresas

TIRAMISÚ DE FRESAS2

Receta
Tiramisú de Fresas
Autor
Irene Requena
Raciones
4-6
Tiempo
40 minutos
Ingredientes
250grs de Fresas

100grs de Azúcar

100grs de Agua

10grs de Licor de Frambuesas

1 Huevo

250grs de Mascarpone

1 Paquete de Bizcochos

Elaboración:

1. Equipamos con la cuchilla ultrablade. Introducimos en el bol unos 150 grs. de fresas, la mitad de azúcar y el agua. Trituramos con TURBO (velocidad 12 en el modelo i-Companion).

04-Accesoriovelocidad » Leer Mas