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Albóndigas con Salsa Teriyaki

albondigas con salsa teriyaki

Receta
Albóndigas con Salsa Teriyaki
Autor
Irene Requena
Raciones
Tiempo
30 minutos (aprox.)
Ingredientes
Para las albóndigas

1kg de Carne de vacuno picada

250gr de Carne de cerdo picada

1 Huevo

3 cebollas Moradas

1 Ajo

5 cucharadas de Salsa teriyaki

Pan rallado

Cebollino y sésamo (para decorar el plato)

Para la salsa teriyaki

75ml de Salsa de soja

2 cucharadas de Vinagre de arroz

2 cucharadas de Azúcar moreno

2 dientes de Ajo

2 cucharaditas de Jengibre en polvo

1 cucharada de Almidón de maíz

1 cucharada de Aceite de sésamo

2 cucharadas de Agua

Elaboración:

Para preparar la salsa, equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol todos los ingredientes de la salsa y picamos con velocidad 12 hasta que nos quede una salsa fina. Sacamos del bol y reservamos aparte.

04-Accesoriovelocidad

2. Hacemos las albóndigas, con el bol limpio, equipamos con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol la cebolla y el ajo. Picamos con velocidad 12, 30 segundos aprox. hasta que quede bien picadito, si es necesario, dar un poco más de tiempo.

04-Accesoriovelocidadtiempo » Read more