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Tarta de Ricotta y Yema Tostada

Receta
Tarta de Ricotta y Yema Tostada
Autor
Gabriel
Raciones
Tiempo
25 minutos aprox. (más enfriado)
Ingredientes
Para la base

200gr de Galletas tipo digestice

100gr de Mantequilla

Para la crema de ricota

500gr de queso ricota (o mascarpone o requesón)

300gr de Leche

150gr de Azúcar

2 sobres de Cuajada

1 cucharadita de Vainilla

La ralladura de la piel de 1 Limón

Para la crema de yema

110gr de Azúcar

50gr de Agua

10gr de Maicena

3 Huevos

2 hojas de Gelatina

1 pizca de colorante amarillo

1 cucharadita de vainilla

Azúcar moreno para espolvorear (opcional)

Hola! Os dejamos esta receta que Gabriel ha adaptado del blog de Ana Sevilla. Se trata de una tarta de ricota y yema tostada, con muy muy buena pinta por cierto.

Si no queréis utilizar la yema, porque no podéis comer huevos o por cualquier otro motivo; podéis omitirla y usar mermelada de mango por ejemplo. Queda también muy rica. » Leer Mas

Oreo Cheese Cake

Receta
Oreo Cheese Cake
Autor
RecetasCuisine
Raciones
6-8
Tiempo
20 minutos aprox. (más enfriado)
Ingredientes
3 Paquetes de galleta oreo

90gr de Mantequilla

100ml de Leche fría

1 sobre de gelatina en polvo (10gr)

80gr de Azúcar

400ml de Nata líquida

250gr de Queso crema (tipo Philadelphia)

Hola! Ya tenía ganas de preparar una tarta con galletas Oreo, y que mejor ocasión para hacerlo que cuando te reúnes para comer con tu familia, después de unos meses sin verlos.

Miré por internet varias recetas para ver cómo podía hacerlo, y al final pillé ideas de aquí y de allí, puse algo de mi cosecha, y este es el resultado. Una tarta que resultó una triunfada, muy buena y nada empalagosa, incluso a mi madre, que nos es muy fan de estas galletas, le pareció que estaba riquísima. » Leer Mas

Tarta de Melocotón

Receta
Tarta de Melocotón
Autor
Gabriel
Raciones
Tiempo
25 minutos aprox. (más enfriado)
Ingredientes
200gr de Galletas

100gr de Mantequilla

1L de Leche

120gr de Azúcar

1 lata de Melocotón en almíbar (las mitades más en almíbar)

2 sobres de Cuajada

1 cucharadita de Vainilla

4 hojas de Gelatina

Guindas para decorar

Hola! Hoy publicamos esta receta de tarta de melocotón que comparte con nosotros Gabriel. Es una tarta muy curiosa, y muy apetecible de preparar, sobre todo en este tiempo caluroso, donde encender el horno en casa, puede suponer una tortura.

Gabriel ha convertido la receta del blog de Ana Sevilla, adaptándola para que podamos hacerla con nuestro Companion. Esperamos que os guste y la disfrutéis. » Leer Mas

Tarta Mágica

Receta
Tarta Mágica
Autor
Olga Venegas
Raciones
Tiempo
10 minutos aprox. (más horneado)
Ingredientes
100gr de Mantequilla a temperatura ambiente

150gr de Azúcar

2 cucharadas de Esencia de vainilla

1 cucharada de Agua

115gr de Harina

500gr de Leche

4 Yemas de huevo

4 Claras de huevo

4 gotas de Vinagre

Hola! Hoy os dejamos esta receta de tarta mágica. Olga Venegas la compartió en nuestro grupo de Facebook (pincha aquí para unirte) y nos llama mucho la atención al ser una tarta muy original, en diferentes texturas, la capa de abajo se queda como un pudin, la del medio como una crema y la superior un bizcocho.

La preparamos? A continuación os mostramos cómo. » Leer Mas

Tarta Red Velvet Exprés

Receta
Tarta Red Velvet Exprés
Autor
Gabriel
Raciones
8-10
Tiempo
40 minutos (aprox.)
Ingredientes
Para el bizcocho

120gr de Harina

120gr de Azúcar

100gr de Leche semi

100gr de Aceite

5gr de Cacao puro en polvo

1 Huevo

1 pizca de Zumo de limón o vinagre

1 cucharadita de Vainilla

1 cucharadita de Colorante rojo

1 pizca de Sal

½ cucharadita de Levadura química (tipo Royal)

½ cucharadita de Bicarbonato

Para el frosting

230gr de Azúcar glass

270gr de Queso de untar (que no sea light)

80gr de Mantequilla a temperatura ambiente

1 cucharadita de Vainilla

Hola! Vaya tarta más chula esta que ha preparado Gabriel. Es una red velvet exprés, que no se si se llama así porque será vista y no vista de lo rica que tiene que estar…

Para hacerla, Gabriel nos cuenta que ha seguido una receta del blog de Ana Sevilla.

Os dejamos con la expicación para hacerla.

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