Receta | Vichyssoise de Puerro y Patata |
Autor | RecetasCuisine |
Raciones | 4 |
Tiempo | 50 minutos |
Ingredientes | 165gr Puerro 165gr Patata 1 Cucharadita de Mantequilla 420gr Caldo de pollo/verduras o agua Sal Pimienta Blanca molida Nuez Moscada 200gr de leche desnatada o nata líquida cocinar |
Elaboración:
1. Lavamos bien la parte blanca del puerro que vamos a utilizar y lo troceamos.
2. Equipamos el robot con la cuchilla picadora Ultrablade, metemos el puerro y picamos con TURBO 5 segundos, (velocidad 12 en el modelo i-Companion)