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Pan de Harinas Integrales y Semillas

Posted on 06/09/2017 by Natalia y Cristina Dejar un comentario

Receta	Pan de Harinas Integrales y Semillas
Autor	Claudia Paolini
Raciones	8-10
Tiempo	50 minutos aprox. (más fermentación)
Ingredientes	250gr de Harina de fuerza 125gr de Harina de trigo integral 125gr de Harina de espelta integral 50gr de Semillas 320ml de Agua 20ml de Aceite de oliva 10gr de Sal 20gr de Levadura fresca

Hola! Con esta receta que presentamos hoy de Claudia Paolini, podréis hacer un pan de harinas integrales y semillas sin salir de casa.

Nos resulta muy atractiva la idea de pasar un agradable ratito en la cocina y disfrutar de haber hecho tu propio pan, cosa que con nuestro Companion no resulta complicado. » Leer Mas

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Berenjenas Rellenas al Curry con Semillas de Amapola

Posted on 25/02/2016 by Natalia y Cristina Dejar un comentario

Receta	Berenjenas Rellenas al Curry con Semillas de Amapola
Autor	RecetasCuisine
Raciones	2
Tiempo	25 minutos (aprox.)
Ingredientes	2 Berenjenas medianas ½ Cebolla cortada en tiras 1 trocito de Jengibre fresco (o una pizca seco, molido) 3 cucharas de Aceite de oliva ½ Pimiento verde (opcional) 1 Tomate (la pulpa) 1 chorrito de Vino blanco 1 cucharadita de especias para curry ½ cucharadita de Cúrcuma molida 1 pizca de Comino molido 1 pizca de Canela 1 cucharadita de Miel (o ½ de sirope de agave) 1 cucharada de Semillas de amapola Pimienta Sal Queso para gratinar (opcional)

Elaboración:

1. Partimos las berenjenas en dos mitades longitudinales. Metemos en el microondas unos 3 minutos a máxima potencia.

2. Mientras, equipamos el robot con el mezclador. Ponemos en el bol la cebolla y el pimiento (si lo utilizamos) en tiras, aceite, pelamos un trocito muy pequeño de jengibre (como es potente de sabor, ponemos poquito) que caiga en el bol. Programamos cocción lenta P1, 130º, 5 minutos, sin tapón todos los pasos de la receta. Si utilizamos el jengibre molido en lugar de fresco, lo añadimos más adelante, con el resto de especias.

02-Accesorio 00-CoccionLenta temperatura tiempo » Leer Mas