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Salsa de Tomate en Conserva

Receta
Salsa de Tomate en Conserva
Autor
RecetasCuisine
Raciones
4-5 tarros medianos (aprox.)
Tiempo
Ingredientes
2kg de Tomates maduros (que sean buenos)

Aceite de Oliva

1 cucharadita de Sal

1 cucharada de Azúcar

1 cucharada de Orégano seco

Pimienta recién molida (al gusto)

Hola! Os traemos esta receta que nos vendrá muy bien para aprovechar los tomates de la temporada, y hacer con ellos una buena remesa de salsa de tomate en conserva para ir gastando el resto del año.

El procedimiento no es nada complicado, y seguro que lo habéis hecho muchas veces a modo tradicional, pero con el robot también se queda fantástico, y tendremos que estar mucho menos pendientes.

Lo más importante, es que los tomates sean buenos, tomates de verdad, con todo su aroma y sabor; los tomates random de supermercado, que los cortas y ni siquiera huelen a tomate, esos mejor que no, ya que no merecerá la pena luego el resultado. Si los cogéis de vuestro propio huerto, de maravilla, seguro que os queda una salsa espectacular, como a nosotras en este caso. Y si el orégano también es recién recolectado, pues le aportará un buen gusto a nuestra elaboración. » Leer Mas

Salsa de Mango

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Receta
Salsa de Mango
Autor
RecetasCuisine
Raciones
4
Tiempo
20 minutos (aprox.)
Ingredientes
1 Mango maduro

½ Cebolleta

½ Limón

2 cucharadas de Aceite de oliva

Sal

Hola! Hoy os traemos esta receta de salsa de mango que se puede utilizar con carnes o pescados, al cerdo por ejemplo, le va muy bien. Es la misma receta que utilizé para preparar este salmón al vapor. Mientras la salsa se hacía en el bol, unos minutos antes de terminar, coloqué el pescado en el accesorio para vapor y listo para una cenita sana.

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Salsa de Pimienta para Carnes

Receta
Salsa de Pimienta para Carnes
Autor
RecetasCuisine
Raciones
4-6
Tiempo
25 minutos (aprox.)
Ingredientes
1 cucharada de Mantequilla

1 cucharada de Pimienta negra en grano

40gr de Coñac

400ml de Nata para cocinar

1 cucharadita de Pimienta recién molida

20gr de Demi-gras o Bovril (concentrado de carne)

Sal

Hola! Si os gusta servir la típica carne a la planca con una salsita, y además os gustan los sabores algo picantes, esta es la salsa de pimienta que estábais esperando. Merece la pena invertir unos minutillos y hacerla para tomarla reciente, o incluso si os sobra, podéis congelarla para otra ocasión.

Os dejamos con la receta, que la disfrutéis! » Leer Mas

Salsa de Calabaza y Pepinillos

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Receta
Salsa de Calabaza y Pepinillos
Autor
RecetasCuisine
Raciones
4
Tiempo
30 minutos (aprox.)
Ingredientes
220gr aprox. de Calabaza

½ Cebolla

1 diente de Ajo

150ml  de Cerveza negra

60gr aprox. de Pepinillos

Sal

Pimienta

Aceite de oliva

Hola! La primera vez que hice esta salsa de calabaza y pepinillos, fue para comer con unos espaguetis. Y la verdad que no me pudo gustar más. La descubrí en un libro de cocina vegana y desde entonces forma parte de mi recetario.

Os dejamos con su elaboración, es muy sencillita de preparar, y el resultado es divino!

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Albóndigas con Salsa de Miel y Manzana

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Receta
Albóndigas con Salsa de Miel y Manzana
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
40 minutos (aprox.)
Ingredientes
12 Albóndigas

½ Cebolla

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

1 cucharada de Miel

1 cucharadita de Salsa de soja

250ml de Zumo de naranja

1 cucharada de Maicena

50ml de Agua

½ Manzana Golden

Hola! La receta que comparto hoy con vosotros, ha surgido como tantas veces, por las ganas de variar y probar algo diferente para combinar con las albóndigas. Desde que descubrí lo bien que quedaban al vapor, ya siempre las hago de esta forma. » Leer Mas

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