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Turrón de Ron con Pasas

Receta
Turrón de Ron con Pasas
Autor
RecetasCuisine
Raciones
1-2 Tabletas (depende del tamaño del molde)
Tiempo
15 minutos aprox. (más reposo)
Ingredientes
300gr de Chocolate negro fondant

125gr de Nutella

75gr de Pasas

5 cucharadas de Ron

Hola! Si eres un enamorado del chocolate y de los bombones de licor, seguramente te pase como a mí, y tengas entre tus favoritos, el turrón de ron con pasas.

Si es así, te animo a que lo prepares siguiendo esta receta. Yo lo hice, totalmente a la aventura, y nos los ventilamos en un suspiro. Sólo hay que tener un poquito de paciencia para que repose, y después a disfrutarlo!

Un vicio descarado, pero en estos días ya se sabe, aunque te cortes en cosas, es difícil mantenerse a raya, y terminamos cayendo de tentación en tentación. Pero no pasa nada, después nos pondremos las pilas durante el resto del año. » Leer Mas

Espuma de Chocolate con Plátanos Flambeados al Ron

platanos-flambeados

Receta
Espuma de Chocolate con Plátanos Flambeados al Ron
Autor
Caco Galmés
Raciones
Tiempo
30 minutos (aprox.)
Ingredientes
180ml de nata para montar (más del 35% de M.G)

200gr de Chocolate negro

150gr de Clara de huevo

2 Plátanos troceados

Zumo de naranja

10gr de Mantequilla

1 cucharadita de Azúcar moreno

1 chorro de Ron dorado

Fresas cortadas en dados pequeños

Coco rallado

Elaboración:

1. Equipamos el robot con el mezclador, ponemos en el bol la mantequilla  y fundimos a 90 grados, a continuación añadiremos los plátanos y el azúcar moreno y programamos velocidad 1, 90º, 4 minutos aprox.

02-Accesoriovelocidadtemperaturatiempo

2. Vertemos el ron, subimos la temperatura a 100 grados durante 1 minuto y flambeamos dentro del robot.

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