| Receta | Risotto de Setas |
| Autor | Eduardo Domenech |
| Raciones | 6 |
| Tiempo | 25 minutos (aprox.) |
| Ingredientes | ½ Cebolla 1 diente de Ajo 3 cucharadas soperas de Aceite de oliva 500gr de Arroz arbório Vino blanco (como ½ copa) Aceite ahumado (opcional) 1 nuez de Mantequilla Pimienta al gusto Sal 500ml de Caldo de pollo 100gr aprox. de Setas shiitake fresco 300ml de Nata para cocinar 80gr de Parmesano rallado |
Hola! Hoy publicamos una nueva receta del chef Eduardo Domenech, se trata de un risotto de setas shiitake que nos enseñó a preparar en una de las estupendas sesiones de cocina que Moulinex organiza en Barcelona.
Es una receta muy fácil de elaborar, no nos llevará mucho tiempo y nos quedará un plato muy bueno, que, si os molan los risottos, tenéis que probar a hacerlo siguiendo su receta. » Leer Mas
