Tag Archive for remolacha

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Hamburguesa de Quinoa y Remolacha

Receta
Hamburguesa de Quinoa y Remolacha
Autor
Claudia Paolini
Raciones
6-8
Tiempo
40 minutos (aprox.)
Ingredientes
2 tazas de Quinoa

1 Remolacha cruda

1 Zanahoria

1 Cebolla pequeña

1 taza de Harina de garbanzos

1 cucharada sopera de Perejil picado

1 cucharadita de Orégano

1 cucharadita de Sal

3 cucharadas de Aceite de oliva

4 Champiñones

Hola, Claudia nos enseña cómo preparar una hamburguesa de quinoa y remolacha. Es una receta muy nutritiva, que nos aporta mucha fibra, vitaminas, proteínas de origen vegetal y energía para estar a tope.

Os animamos a que probéis estas hamburguesas vegetales, son super beneficiosas, y encima muy fáciles de preparar. Podéis verlo si seguís leyendo.

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Bizcocho de Remolacha y Harina de Algarroba (sin Gluten)

Receta
Bizcocho de Remolacha y Harina de Algarroba (sin Gluten)
Autor
Claudia Paolini
Raciones
8-10
Tiempo
50 minutos (aprox.)
Ingredientes
80gr de Harina de arroz integral

50gr de Harina de algarroba

30gr de Almendra molida

60gr de Azúcar moreno

80gr de Remolacha cocida

1 cucharadita de Canela

Nuez moscada

1 cucharadita de Jengibre molido

2 Plátanos maduros

50gr de Aceite de girasol

½ bolsita de Levadura sin gluten

125ml de Zumo de naranja

Hola! Nos gusta mucho la receta que compartimos hoy de bizcocho de remolacha y harina de algarroba de Claudia Paolini. Sois muchos lo que nos escribís pidiendo este tipo de recetas sin gluten, y poco a poco con la colaboración de todos, vamos ampliando esta categoría.

Claudia nos da una buena idea con su bizcocho, no lo hemos probado, pero seguro que está muy bueno, como todas sus recetas. » Leer Mas

Gazpacho de Remolacha con Migas de Parmesano

gazpacho de remolacha con migas de parmesano

Receta
Gazpacho de Remolacha con Migas de Parmesano
Autor
RecetasCuisine
Raciones
4-6
Tiempo
8 minutos (aprox.)
Ingredientes
250gr de Remolacha cocida

250gr de Tomates maduros

25gr de Pimiento Verde

25gr de Pimiento Rojo

¼ de Cebolleta (que no sea muy grande)

25gr de Aceite de Oliva

10gr de Vinagre

Sal

Agua fría

20gr aprox. de Queso parmesano

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol los tomates partidos en cuartos, una pizca de sal, los pimientos, la cebolla y remolacha en trozos. Vertemos el aceite y el vinagre y programamos velocidad progresiva 8-12 durante 5 minutos.

04-Accesoriovelocidadtiempo » Leer Mas

Red Velvet Tradicional

Receta
Red Velvet Tradicional
Autor
RecetasCuisine
Raciones
8-10
Tiempo
1h.15 minutos
Ingredientes
Para el bizcocho:

120gr de leche

10gr de zumo de limón

200gr de azúcar

200gr de remolacha cocida o fresca

2 huevos (L)

120gr de mantequilla a temperatura ambiente

2 cucharadas de vinagre

1 cucharadita de esencia de vainilla

250gr de harina de repostería

1 cucharada de cacao puro en polvo

2 cucharaditas de levadura química

Para la crema de queso:

300gr de queso cremoso crema

150gr de azúcar glass

350gr de nata para montar muy fría

Elaboración:

Para el bizcocho

1. Precalentamos el horno a 180º. Engrasamos la base y las paredes de un molde desmoldable de 23 cm. Reservamos.

2. Para hacer la buttermilk, echamos en un bol la leche y el zumo de limón y mezclamos para que se integre. Lo dejamos reposar 10-15 minutos hasta que veamos que la leche se ha cortado (tendrá un aspecto como de yogur tipo para beber). Reservamos. » Leer Mas

Gazpacho de Remolacha con Manchego

Gazpacho de Remolacha con Manchego

RecetaGazpacho de Remolacha con Manchego
AutorRecetasCuisine
Raciones4-6
Tiempo8 minutos aprox.
Ingredientes250gr de Remolacha cocida

250gr de Tomates maduros

25gr de Pimiento Verde

25gr de Pimiento Rojo

10gr de Cebolla

25gr de Aceite de Oliva

10gr de Vinagre

Agua fría

Queso Manchego

Elaboración:

1. Partimos unos taquitos de remolacha y pimiento verde, lo reservamos. Rallamos queso manchego y reservamos también.

2. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos los tomates partidos en cuartos, los pimientos, la cebolla y remolacha en trozos, y el resto de ingredientes menos el agua. Trituramos velocidad 7 a 12 progresiva, durante 5 minutos.

04-Accesorio00-ModoManualvelocidadtiempo

2. Ponemos en un bol o en una jarra, y vamos añadiendo el agua removiendo, hasta alcanzar el espesor deseado. Ponemos a enfriar en la nevera.

3. Emplatamos, y ponemos los taquitos de remolacha, pimiento, y el queso. Servimos.