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Pimientos Rellenos de Gambas

Receta
Pimientos Rellenos de Gambas
Autor
RecetasCuisine
Raciones
3
Tiempo
60 minutos (aprox.)
Ingredientes
Pimientos del Piquillo (según tamaño 1-2 latas)

200gr de Gambas

½ Cebolla

100ml de Nata para cocinar

20gr de Harina

15gr de Mantequilla

1 chorro de brandy

1 hoja de Laurel

500ml de Agua

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

Eneldo seco para espolvorear

Hola! Habréis notado que últimamente publicamos entradas con menos frecuencia; pero que nadie se alarme, que no nos hemos cansado de estar por aquí con vosotros, todo lo contrario! Cada día la ilusión crece, igual que el número de gente que nos visitáis por aquí a diario (bienvenidos todos) y nos encantaría poder dedicar mucho más tiempo a cocinar y a compartir lo que vamos haciendo en el blog. Pero a veces, el ritmo de la vida se acelera, todo se vuelve más frenético y desearías que el día tuviera muchas más horas para poder didicar más rato a todo lo que te gusta. Pero como no es posible, pues te vas organizando, sacando ratitos de donde se puede y estirando el tiempo para poder aprovecharlo a tope. » Leer Mas

Pimientos Morrones Rellenos

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Receta
Pimientos Morrones Rellenos
Autor
María Luisa M
Raciones
2-4
Tiempo
65 minutos (aprox.)
Ingredientes
4 Pimientos morrones medianos

2 dientes de Ajo

1 Cebolla mediana

1 Zanahoria

1 taza de Cuscús

300gr de Carne picada de pavo/pollo

2 cucharadas soperas de Aceite de oliva

50gr de Queso emmental rallado

1 cucharada sopera de Sal

1 pizca de Pimienta molida

1 pizca de Perejil seco picado

Hola! Qué tal si preparamos unos pimientos rellenos? Si os apetece, podéis seguir esta receta que nos envía María Luisa, y marcaros unos pimientitos la mar de buenos.

Seguid leyendo y os contamos más. » Leer Mas

Pimientos Rellenos de Soja Texturizada

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Receta
Pimientos Rellenos de Soja Texturizada
Autor
Sara Rojas
Raciones
2-4
Tiempo
40 minutos (aprox.)
Ingredientes
4 Pimientos

1 Cebolla

1 diente de Ajo

1 Zanahoria

70gr de Soja texturizada (sin hidratar)

20gr de Queso rallado al gusto

4 cucharadas soperas de Aceite de oliva

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

4 cucharadas soperas de Tomate frito

½ vaso de Vino Blanco

Hola! Esta receta que os traemos hoy de pimientos rellenos de soja texturizada, la comparte con nosotros Sara Rojas. Esta soja es habitual de la cocina vegetariana y vegana. Se trata de una proteína vegetal que , a día de hoy, podemos comprar en algunas grandes superficies o en las tiendas más especializadas. » Leer Mas

Huevos Rellenos

Receta
Huevos Rellenos
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
35 minutos (aprox.)
Ingredientes
5 Huevos XL

1 lata pequeña de Atún en aceite

1 lata pequeña de Atún en escabeche

2 Palitos de cangrejo

Salsa de tomate

Tomillo

Pimienta

Orégano

Semillas de amapola

Aceitunas negras sin hueso

Mayonesa

Elaboración:

1. Llenamos el bol de agua hasta la marca de 0.7L. Colocamos los huevos en el cestillo y programamos vapor, 100º, 20 minutos.

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2. Cuando termine el programa, sacamos los huevos, vaciamos el agua y refrescamos el bol bajo el agua del grifo. » Leer Mas

Calabacines Aromatizados con Tomillo Rellenos de Ajoarriero

Calabacín aromatizado con tomillo relleno de ajoarriero

Receta
Calabacines Aromatizados con Tomillo Rellenos de Ajoarriero
Autor
Caco Galmés
Raciones
Tiempo
80 minutos (apox.)
Ingredientes
Calabacines con piel, lavados y cortados a unos 4 dedos aprox.

Bacalao desalado desmigado cortado en dados pequeños

Tomillo salsero

3 dientes de Ajo

2 Cebolletas

1 Pimiento verde

1 Patata vieja cortada en láminas finas

2 cucharadas grandes de Pimiento choricero

Pan rallado con ajo y perejil

Mozzarella

Aceite de oliva

Sal

Elaboración:

1. Vaciamos los calabacines con un sacabocados, sin romper las paredes y sin llegar al fondo para que nos pueda servir de base.

2. Pondremos ramitas de tomillo dentro y los introducimos boca abajo en la vaporera, con el bol lleno de agua. Programamos vapor, 100º, 30 minutos aprox. Cuando estén listos los quitamos el tomillo y los reservamos.

00-Vaportemperaturatiempo » Leer Mas

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