Tag Archive for rellena

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Polenta Rellena de Jamón y Queso

Receta
Polenta Rellena de Jamón y Queso
Autor
Claudia Paolini
Raciones
4-6
Tiempo
30 minutos (aprox.)
Ingredientes
150gr de Polenta precocida

700ml de Caldo

3 cucharadas soperas de Aceite de oliva

3 cucharadas soperas de Queso rallado tipo parmesano

1 pizca de Pimienta

1 cucharada sopera de orégano

4 cucharadas soperas de tomate triturado o frito

150gr de Jamón de york en rodajas finas

150gr de queso tipo mozzarella

Hola! Nos encanta que compartáis en nuestro blog vuestras recetas, siempre aprendemos mucho con vuestras elaboraciones y es de agradecer. Como en el caso de la receta que os traemos hoy, polenta rellena de jamón y queso que nos enseña a preparar Claudia Paolini.

La polenta es una elaboración a base de harina que se sirve acompañada de otros alimentos como canes, quesos o salsas. Su origen lo encontramos en el norte de Italia y se ha difundido por otros países europeos (teniendo cada uno sus propias variaciones). También se consume mucho en partes de América del Sur como Argentina, Uruguay, Venezuela entre otros lugares. » Leer Mas

Pechuga de Pollo Rellena al Vapor

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Receta
Pechuga de Pollo Rellena al Vapor
Autor
Mari Ángeles Cano
Raciones
8-10
Tiempo
50 minutos aprox. (más enfriado)
Ingredientes
3 pechugas de pollo en filetes

1 pizca de Sal

6 lonchas de Jamón braseado

6 lonchas de Bacon

6 lonchas de Queso

Hola! Hoy publicamos esta receta de pechuga de pollo rellena al vapor que nos enseña a preparar Mari Ángeles Cano.

Ella nos apunta que, con esta cantidad nos saldrán dos rollos bastante grandes, y que si lo preferimos, podemos hacer rollos más pequeños, Mari Ángeles nos da la idea de servirlos como aperitivo y rellenarlos de diferentes ingredientes paté, frutos secos, dátiles, jamón serrano, verduras… » Leer Mas

Hamburguesa Rellena de Queso

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Receta
Hamburguesa Rellena de Queso
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2 hamburguesas
Tiempo
Ingredientes
400gr de Carne de buey (o ternera)

1 cucharadita de salsa Worcestershire (Perrins)

¼ de cucharadita de Sal de ajo

¼ de cucharadita de Pimienta

1 cucharada de Mostaza

Queso cheddar

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol la carne en trozos y la picamos con velocidad 10-12 hasta que nos quede bien desmenuzada.

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2. Sacamos la carne y la ponemos en un bol aparte. Añadimos la salsa worcestershire, la sal, la pimienta y la mostaza. Mezclamos bien, que se integre todo y tapamos con film (que quede en contacto con la carne). Llevamos a la nevera y dejamos macerar mínimo 30 minutos. » Leer Mas