Receta | Mini Pimientos Rellenos de Quinoa con Vinagreta de Encurtidos |
Autor | Eduardo Domenech |
Raciones | |
Tiempo | 25 minutos aprox. |
Ingredientes | 200gr Quinoa Agua Mini pimientos Para la vinagreta Pepinillo Oliva negra Oliva Gazpacha Ajo dulce 1 chorro de Aceite de oliva 1 chorro de Vinagre de Módena caramelizado Sal |
Elaboración:
1. Equipamos el robot con el mezclador. Ponemos agua y programamos manual 130º, velocidad 4.
2. Cuando hierva el agua, echamos la quinoa y cocemos. Velocidad 4, 130º, 15 minutos.