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Garbanzos con Espinacas, Pasas y Piñones

Receta
Garbanzos con Espinacas, Pasas y Piñones
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
30 minutos (aprox.)
Ingredientes
1 Cebolla o cebolleta mediana

1-2 dientes de Ajo

Aceite de oliva

¼ cucharadita de Pimentón de La Vera (dulce o picante)

2 cucharadas de Salsa de Tomate frito

200gr de Espinacas frescas

300gr de Garbanzos cocidos

Sal

Pimienta

1 cucharadita de Semillas de amapola (opcional)

Unos 30gr de Pasas

Unos 30gr de Piñones

Hola! Quien me conoce, sabe que nunca he sido muy amiga de las espinacas, es más nunca las he podido ni ver. Pero todos cambiamos, y si es para añadir nuevas cosas a nuestros menús, pues bienvenidos sean estos cambios.

Mi reconciliación con ellas comienza al prepararlas con pollo en forma de hamburgesas (aquí la receta). Un plato que se ha convertido de los habituales en casa, sobre todo desde que quiero comer comer más sano. Después vino la tortilla, y mira tú por donde, que también me gusta. » Leer Mas

Macarrones con Trigueros en Aceite de Ajo, Aceitunas y Piñones

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Receta
Macarrones con Trigueros en Aceite de Ajo, Aceitunas y Piñones
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
20 minutos (aprox.)
Ingredientes
180gr de Macarrones

Aceite de oliva

2 dientes de Ajo

1 puñado de Aceitunas verdes

½ manojo aprox. de Espárragos trigueros

1 puñado de Piñones

1 punta de guindilla (opcional)

Elaboración:

1. Equipamos el robot con el mezclador. Ponemos en el bol 3-4 cucharadas de aceite y lo calentamos. Programamos cocción lenta P1, 130º, 3 minutos.

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2. Si las aceitunas tienen hueso, las deshuesamos y cortamos en rodajas. Reservamos.

2. Cortamos los espárragos en trozos, los blanqueamos (sumergimos en agua hirviendo) durante 1 minuto y rápidamente los pasamos por agua fría para cortar la cocción. » Leer Mas