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Migas

Receta
Migas
Autor
RecetasCuisine
Raciones
4
Tiempo
Ingredientes
3-4 dientes de Ajo (según sean de grandes)

1 cucharada rasa de Pimentón de la Vera

75ml aprox. de agua

Pan tipo hogaza o de pueblo del día anterior

1- 2 Pimientos verde

Medio chorizo (dulce o picante)

3 tiras de Panceta

Sal

Aceite de oliva

Hola! En esta receta os dejo la receta de migas que prepara mi madre. Ella no las hace en el robot, las hace en el perolo de toda la vida y son sensacionales! Las mejores que he comido nunca, con el permiso de las que hacen mi tía y mi abuela, que también son top. Os la he querido adaptar para hacerla con el robot, ya que habéis preguntado muchas veces por esta receta. Personalmente, me gustan mucho más como quedan al fuego que en la máquina, pero si os apañáis mejor con el robot, y queréis disfrutar de unas migas tradicionales, podéis seguir los pasos que os mostramos a continuación. » Leer Mas

Ternera Guisada al Pimentón

Receta
Ternera Guisada al Pimentón
Autor
Gabriel
Raciones
8-10
Tiempo
60 minutos aprox. (más el tiempo del adobo)
Ingredientes
1 kilo de Carne de ternera para guisar

200gr de Pimiento rojo

150gr de Cebolla

170gr de Tomate natural troceado

30gr de Aceite

75gr de Vino blanco

1 cucharadita de Azúcar

1 hoja de Laurel

Para el adobo

2 dientes de Ajo

6 cucharadas soperas de Agua

1 cucharadita de orégano

1 cucharadita de Sal

2 cucharaditas de Pimentón

Hola! Si os apetece prepara en casa un rico plato de carne, os proponemos seguir esta receta de ternera guisada al pimentón, su autor es Gabriel, y es un adaptación del blog de Ana Sevilla.

Os dejamos con los pasos a seguir bajo estas líneas. » Leer Mas

Galletas Saladas de Queso Curado, Sésamo y Pimentón

Receta
Galletas Saladas de Queso Curado, Sésamo y Pimentón
Autor
Caco Galmés
Raciones
Tiempo
30 minutos aprox. (más enfriado)
Ingredientes
100gr de Queso de vaca curado

175gr de Harina

90gr de Mantequilla en pomada

1 Huevo

1 cucharada de Aceite de oliva

1 cucharadita de pimentón dulce de La Vera

2 cucharadas de Sésamo

Hola! Una vez más, gracias a Montse Martínez, os traemos una receta de las sesiones de cocina que hace el chef Caco Galmés en Madrid. Ellos son unos afortunados de vivirlo en directo, y nos encanta que quieran compartirlo con nosotros.

Aquí podéis leer esta receta de de galletas saladas de queso curado, sésamo y pimentón.

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