Tag Archive for pepitasdechocolate

Magdalenas con Pepitas de Chocolate

Receta
Magdalenas con Pepitas de Chocolate
Autor
RecetasCuisine
Raciones
12-14 unidades
Tiempo
10 minutos aprox. (más horneado)
Ingredientes
175gr de Azúcar

Ralladura de naranja o limón

3 Huevos M

190gr Aceite (La mitad aceite de oliva sabor suave y la otra mitad aceite de girasol)

60gr Leche

1 pizca Sal

210gr de Harina

1 sobre de Levadura química (7-10gr)

Pepitas de Chocolate

Hola! Me encanta esta receta de magdalenas, quedan super esponjosas y al hornearlas suben un montón. Las haría cada día si no fuera porque tengo que vigilar un poquito lo que como para seguir bajando el peso, pero cuando toca darse el capricho, las disfruto como nadie.

Hay veces que, si no las voy a compartir, y son para mi sola, divido todos los ingredientes entre tres y así me salen poquitas, las justas para no abusar y no caer en la tentación de comértelas todas, que, si te dejas llevar, al final cuando te quieres dar cuenta, no queda ni una! » Leer Mas

Caracolas de Chocolate

Receta
Caracolas de Chocolate
Autor
RecetasCuisine
Raciones
10-12 unidades
Tiempo
25 minutos aprox. (más fermentación)
Ingredientes
100ml de Leche

1 cucharadita de Esencia de vainilla

40gr de Mantequilla fundida

3 cucharadas de Leche condensada

90gr de Azúcar

15gr de Levadura fresca (o 5gr de levadura seca de panadería)

1 pizca de Sal

300-350gr de Harina

2 Huevos

50gr de Pepitas de chocolate

Para el almíbar

50-70gr de Azúcar

50ml de Agua

Hola! Hoy os traemos una receta que os va a molar, son unas caracolas de chocolate que no hay más que ver el pintón que tienen para saber que son una delicia. Eso sí, no es para hacerlas por rutina, que hay que cuidarse… y estas cosas luego pasan factura y si lo cogemos por costumbre, nuestro cuerpo lo nota. » Leer Mas

Cookies

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Receta
Cookies
Autor
Eduardo Domenech
Raciones
Tiempo
30 minutos (aprox.)
Ingredientes
350gr de Harina

180gr de Azúcar moreno

250gr de Mantequilla semi salada a temperatura ambiente

10gr de Levadura química

2 Huevos

Para las distintas variedades

Colorante del tono que nos guste (opcional)

Pepitas de chocolate, pepitas de tofe, pepitas 3 chocolates, pistachos u otros frutos secos, coco…

Hola! La receta de hoy, la aprendí a preparar en la sesión de cocina “especial cookies”, con Eduardo Domenech. Fue una tarde muy divertida, entre los que asistimos a la clase, fuimos preparando distintas variedades de estas galletas tan molonas. Y después vaya que si nos las comimos todas! Casi no da tiempo ni de hacer la foto… » Leer Mas

Brioche de Chocolate

brioche-choco

Receta
Brioche de Chocolate
Autor
RecetasCuisine
Raciones
8-10
Tiempo
10 minutos más levado y horneado
Ingredientes
45gr Leche

20gr Levadura fresca de panadero

2 Huevos M

250gr Harina de fuerza

1 Cucharada de cacao

30gr Azúcar

5gr Sal

50gr Mantequilla a temperatura ambiente

Pepitas de chocolate

Huevo batido (opcional)

Molde de 18cm

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponemos en el bol la leche y programamos manual, velocidad 2, 40º, 40 segundos.

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2. Añadimos la levadura desmenuzada y programamos velocidad 4, 15 segundos.

05-Accesoriovelocidadtiempo » Leer Mas

Cookies con Pepitas de Chocolate

COOKIES CON CHIPS

Receta
Cookies con Pepitas de Chocolate
Autor
Mar Capdet
Raciones
Tiempo
50 minutos
Ingredientes
115gr de Mantequilla

90gr de Azúcar de Caña Integral

130gr de Harina

1 Huevo

1/4 de Cucharadita de Bicarbonato Sódico

140gr de Pepitas de Chocolate Blanco o Negro

100gr de Nueces Picadas

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la batidora. Ponemos en el bol la mantequilla en pomada y el azúcar y programamos velocidad 3, 2 minutos.

03-Accesoriovelocidadtiempo

2. Añadimos el huevo y batimos a velocidad 3, 1.30 minutos.

03-Accesoriovelocidadtiempo » Leer Mas

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