Tag Archive for pastafresca

image_pdfimage_print

Tortelloni de Espinacas con Bechamel de Calabacín

Receta
Tortelloni de Espinacas con Bechamel de Calabacín
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
40 minutos (aprox.)
Ingredientes
½ Cebolla

1 Calabacín pelado (290gr aprox.)

250ml de Leche desnatada

1 paquete de 2 raciones de pasta fresca (tortelloni con espinacas)

Aceite de oliva

Nuez moscada

Sal

Pimienta

Hola! Hace algún tiempo, en nuestro grupo de Facebook (pincha aquí para unirte) alguien comentó que había adaptado para hacer con el robot una receta de bechamel de calabacín. Mucha gente pidió la receta y cuando la puso, me pareció que estaba bien y me quedé con la idea. Creo que era más o menos así como la hacían.

Me parece una buena opción para hacer una salsa ligera, y acompañar, como por ejemplo en este caso, un plato de pasta. Pero se me ocurren más cositas para hacer con ella, ya os iré contando! » Leer Mas

Espaguetis con Bacon, Champiñones y Roquefort

Receta
Espaguetis con Bacon, Champiñones y Roquefort
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
Ingredientes
Para hacer la pasta fresca

200gr de Harina

2 Huevos

Para el resto de la receta

½ Cebolla

Aceite de oliva

100gr de Bacon el taquitos (o unas lonchas troceadas)

80gr de Champiñon fresco (o una lata pequeña si no tenéis fresco)

100gr aprox. de Queso roquefort

200ml de Nata para cocinar

Sal

Pimienta

Hola! Ya hacía unos meses que no preparaba en casa pasta fresca para comer, hasta el otro día que me puse a ello y preparé estos espaguetis con la máquina Imperia que me regalaron hace dos años para mi cumple.

También podéis hacer la receta con pasta para cocer en agua hirviendo, o con la fresca que venden los refrigerados del super. » Leer Mas

Raviolis de 4 Quesos con Salsa de Tomate al Tomillo

raviolis-4-quesos-con-tomate-al-tomillo

Receta
Raviolis de 4 Quesos con Salsa de Tomate al Tomillo
Autor
RecetasCuisine
Raciones
4
Tiempo
25 minutos (aprox.)
Ingredientes
2 paquetes de Pasta fresca de refrigerados (en este caso raviolis)

½ Cebolla

Aceite de oliva

Unas ramitas de Tomillo fresco

Sal

Pimienta

Azúcar

1 bote pequeño de Tomate triturado

Hola! Seguro que os gusta la pasta, y no me refiero a los billetes de 500, aunque fijo que también… Pues si es el caso, os molará esta receta de raviolis 4 quesos con salsa de tomate al tomillo. Se hace todo en el robot, aprovechando a tope la energía y por lo tanto, no tenemos que manchar más cacharros.

Os propongo hacer la salsa en el bol, y a falta de unos 15 minutos, poner la pasta en la vaporera para que se cueza con el vapor que se desprende del bol, y después la rehogaremos unos minutos con la salsa. » Leer Mas

Pasta Fresca de Calabaza

pasta de calabaza

Receta
Pasta Fresca de Calabaza
Autor
RecetasCuisine
Raciones
1
Tiempo
40 minutos
Ingredientes
130gr Harina

30gr Calabaza asada o cocida

1 Huevo M

Elaboración:

1. Si cocemos la calabaza al vapor en la cuco, llenamos el bol de agua hasta la marca de 0,7L. Metemos dentro el cestillo para cocinar al vapor, con la calabaza limpia y troceada dentro. Programamos vapor 15 minutos.

01-Accesorio00-Vaportiempo

2. Sacamos la calabaza y chafamos con un tenedor como si fuera para puré. » Leer Mas

Tagliatelle con Salsa de Trompetas de la Mort y Jamón de Pato

taguiatelle-con-trompetas-de-la-mort

Receta
Tagliatelle con Salsa de Trompetas de la Mort y Jamón de Pato
Autor
Eduardo Domenech
Raciones
Tiempo
35 minutos aprox.
Ingredientes
2 paquetes de Pasta fresca (tagliatelle)

30gr Cebolla

Sal

1 chorro de Aceite de oliva

50gr Trompetas de la mort frescas

½ litro Nata para cocinar

Jamón de pato

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos dentro del bol la cebolla. Picamos con PULSE unos segundos, (velocidad 13 en el modelo i-Companion).

04-Accesoriovelocidadtiempo

2. Añadimos el aceite y sal. Ponemos la pasta en el cestillo de vapor. Programamos cocción lenta P1, 130º, 7 minutos.

04-Accesorio01-Accesorio00-CoccionLentatemperaturatiempo » Leer Mas

« Older Entries