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Pan de Leche

Receta
Pan de Leche
Autor
Cristina Ríos
Raciones
4-6
Tiempo
35 minutos aprox. (más fermentación)
Ingredientes
250gr de Leche (más un extra para pintar los panes)

50gr de Mantequilla

50gr de Azúcar (más un extra espolvorear pintar los panes)

40gr de Levadura prensada

1 cucharadita de Sal

500gr de Harina

Hola! Os presentamos esta receta de pan de leche, que según nos cuenta su autora, Cristina Ríos, están riquísimos.

Ella la compartió en nuestro grupo de Facebook (pincha aquí para unirte) y queremos también compartirla aquí en el blog. Os apetece hacerlos? A nosotras sí! » Leer Mas

Torrijas

Receta
Torrijas
Autor
RecetasCuisine
Raciones
Tiempo
30 minutos (aprox.)
Ingredientes
1 Barra de pan para torrijas

600ml de Leche entera

40gr de azúcar

1-2 ramitas de Canela

2 huevos batidos

Aceite para freír

Para rebozar las torrijas

Azúcar

Canela en polvo

Elaboración:

1. Equipamos el robot con el batidor. Ponemos en el bol 200ml de leche, los 40gr de azúcar y las ramitas de canela. Programamos manual, velocidad 2, 110º, 10 minutos.

03-Accesorio00-ModoManualvelocidadtemperaturatiempo

2. Añadimos el resto de la leche para que se temple un poco la que tenemos en el bol. Mezclamos con velocidad 2 unos segundos.

03-Accesorio00-ModoManualvelocidadtiempo » Leer Mas

Pan de Calatrava

Pan de Calatrava2

Receta
Pan de Calatrava
Autor
Mar Capdet
Raciones
6-8
Tiempo
25 minutos
Ingredientes
150-180gr de Pan atrasado (o bizcocho o magdalenas)

800gr de Leche Fría

3 Huevos

Un sobre Flanin Potax (marca Maizena)

100gr de Azúcar

Caramelo Líquido

1 Cucharadita de Vainilla Líquida (o un sobre de la azucarada)

Elaboración:

1. Precalentamos el horno a 220º.

2. Equipamos el robot con la cuchilla de Amasar/Picar. Echamos el pan partido en trozos y trituramos de 10 a 20 segundos con TURBO (velocidad 12 en el modelo i-Companion).

05-Accesoriovelocidad

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