Tag Archive for pandemolde

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Pan de Molde Integral

Receta
Pan de Molde Integral
Autor
Claudia Paolini
Raciones
Tiempo
10 minutos aprox. (más fermentación y horneado)
Ingredientes
20gr de Levadura fresca

50gr de Agua

1 cucharada sopera de Azúcar

190gr de Leche

1 cucharada sopera de Mantequilla

1 cucharadita de Sal

200gr de Harina de fuerza

280gr de Harina integral

Hola! Si sois de los que os mola lo de hacer pan en casa, hoy os animamos a poneros al lío con la masa, y hacer esta receta de Claudia Paolini de pan de molde integral.

Es muy sencilla, apenas os llevará tiempo, más que el que tarde en fermentar y hornearse después. Si os hemos convencido, y os ha picado el gusanillo de hacerlo, seguid leyendo y veréis lo fácil que es. » Leer Mas

Pan de Molde con Pasas

pan de molde con pasas

Receta
Pan de Molde con Pasas
Autor
María Luisa M
Raciones
Tiempo
10 minutos aprox. (más levado y horneado)
Ingredientes
450gr de Harina

1 sobre de Levadura en polvo de panadería

1 Huevo

50gr de Aceite de oliva

180gr de Leche

10gr de Azúcar moreno

1 y ½ cucharaditas de Sal

25gr de Pasas y sésamo

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Vertemos la leche en el bol. Programamos 35º, 1 minuto.

05-Accesoriotemperaturatiempo

2. Incorporamos el resto de ingredientes. Mezclamos con velocidad 8, 20 segundos.

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Pan de Molde Integral

pan molde integral2

Receta
Pan de Molde Integral
Autor
Nuria R.S.
Raciones
Tiempo
2h.30 minutos
Ingredientes
140gr de Agua

140gr de Leche Desnatada

25gr de Levadura Fresca

25gr de Miel

20gr de Aceite de Girasol (un poco más para engrasar el molde)

15gr de Salvado de Trigo

25gr de Semillas de Sésamo

400gr de Harina Integral

2 Cucharaditas rasas de Sal

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla de amasar/picar. Ponemos en el vaso de la cuco el agua y la leche. Programamos 2 minutos, 35º, velocidad 3.

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Pan de Molde

pan de molde

Receta
Pan de Molde
Autor
Mari Rancho
Raciones
Tiempo
2h.30 minutos
Ingredientes
300grs de Harina de Fuerza

90grs de Leche

90grs de Agua

30grs de Mantequilla

15grs de Azúcar

6grs de Sal

8grs de Levadura Fresca

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponemos todos los ingredientes en el bol, a temperatura ambiente, y mezclamos 20 segundos, velocidad 8.

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Pan de Molde Con Semillas de Amapola

Pan de Molde

Receta
Pan de Molde Con Semillas de Amapola
Autor
RecetasCuisineCompanion
Raciones
Tiempo
10 minutos (más reposos)
Ingredientes
500gr de Harina de Fuerza

12gr de Levadura Fresca

140gr de Leche (más un extra para pintar el pan)

185gr de Agua

1 Huevo L

7gr Sal

10gr de Semillas de Amapola

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Disolvemos la levadura con parte del agua y añadimos al bol. Añadimos también la harina, el resto del agua, la leche, el huevo, las semillas de amapola y la sal. Programamos Pastry P1.

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2. Cuando termine el programa, repetimos Pastry P1. Quedará una masa homogenea y algo pegajosa.

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