Receta | Tarta de Harry Potter |
Autor | RecetasCuisine |
Raciones | 10-12 |
Tiempo | |
Ingredientes | 1 Oblea o papel de azúcar con una imagen de Harry Potter que nos guste (o de otra cosa) Para el bizcocho 150gr de Chocolate fondant 6 Huevos (claras y yemas por separado) 50gr de Azúcar glass 150gr de Mantequilla a temperatura ambiente 180gr de Azúcar 1 pizca de Sal 180gr de Harina 5gr de Levadura química Para el relleno 500ml de Nata para montar mínimo 35% M.G 1 cucharada de Queso crema tipo Philadelphia 50gr de Azúcar glass 30gr de Cacao puro en polvo Para el almíbar 60gr de Azúcar 1 vaso de Agua ½ vaso de Whisky, (o brandy, ron..) Para la cobertura 200gr de Chocolate fondant 20gr de Mantequilla o aceite de girasol |
Hola! Si tenéis cerca un potterhead que vaya a cumplir años, con esta tarta lo va a flipar a base de bien, y al verla, mostrará tanta ilusión como si hubiese recibido en casa la mismísima carta de Hogwarts.
Aprovechando la oportunidad de estar en la misma ciudad para el cumpleaños de una de mis primas, empecé a darle vueltas en cómo podría sorprenderla para ese día tan especial que es cumplir 15 años. Se me ocurrió que, ya que es una super fan de el universo Harry Potter (no sé a quién se parecerá…) prepararle algo comestible relacionado con la saga sería un puntazo. » Read more