Tag Archive for nueces

Macarrones con Salsa de Mostaza y Manzanas Caramelizadas

macarrones con salsa de mostaza

Receta
Macarrones con Salsa de Mostaza y Manzanas Caramelizadas
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
20 minutos (aprox.)
Ingredientes
180gr de Macarrones

Agua

Sal

2 Manzanas Golden

40gr de Mantequilla

3-4 cucharadas de Azúcar moreno

Nueces peladas

100ml aprox. de Nata para cocinar

1 buen chorro de Mostaza

Queso parmesano recién rallado

Elaboración:

1. Cocemos los macarrones en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente. Cuando los tengamos listos, escurrimos.

2. Mientras se cuece la pasta, preparamos la salsa. Pelamos y cortamos las manzanas en trozos o gajos. » Leer Mas

Magdalenas con Nueces

magdalenas nueces

Receta
Magdalenas con Nueces
Autor
María Luisa M
Raciones
Tiempo
15 minutos aprox. (más horneado)
Ingredientes
1 Yogurt de muesli

4 Huevos

3 vasitos de Azúcar moreno

4 vasitos de Harina

2 vasitos de  Leche

1 vasito de Aceite de girasol

100gr de nueces

1 sobre de Levadura química (tipo Royal)

Elaboración:

1. Precalentamos  el horno a 220°

2. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponemos en el bol las nueces, menos unos trozos grandes que reservaremos para decorar. Picamos con unos golpes de TURBO. Sacamos del bol y reservamos aparte.

05-Accesoriovelocidad » Leer Mas

Risotto de Pollo, Nueces y Pasas

Receta
Risotto de Pollo, Nueces y Pasas
Autor
RecetasCuisine
Raciones
4
Tiempo
30 minutos (aprox.)
Ingredientes
300gr de Arroz redondo

2 ½ vasos de caldo de Verduras (o de carne)

400gr de Pollo

½ Cebolla

1 Puerro

2 diente de Ajo

Aceite de oliva

1 cucharada de ralladura de piel de lima (o de limón)

¼ de cucharadita de Comino

75gr de Nueces

75gr de Pasas

1 chorro de Martini blanco (o vino blanco)

Sal

Pimienta

1 cucharada de Mantequilla

15gr (aprox.) de Parmesano rallado

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol la cebolla y el puerro (sólo la parte blanca) en trozos y el ajo entero. Picamos con PULSE unos segundos.(Velocidad 13 en el modelo i-Companion)

04-Accesoriovelocidadtiempo

2. Cambiamos la cuchilla por el mezclador y con la espátula, bajamos los restos de las paredes del bol. Añadimos 3-4 cucharadas de aceite, salpimentamos al gusto y programamos cocción lenta P1, 130º, 10 minutos.

02-Accesorio00-CoccionLentatemperaturatiempo » Leer Mas

Ñoquis con Salsa de Pimientos, Nueces y Albahaca

noquis-con-salsa-de-pimientos-jpg3

Receta
Ñoquis con Salsa de Pimientos, Nueces y Albahaca
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
20 minutos aprox. (más el tiempo de asado)
Ingredientes
200gr de Ñoquis

½ calabacín

1 Pimiento rojo grande

1-2 dientes de Ajo

1 Puñado de nueces

1 manojo de Albahaca

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

Elaboración:

1. Precalentamos el horno a 180º

2. Envolvemos el pimiento en papel de aluminio y lo colocamos en una bandeja apta para el horno junto a la cabeza de ajo. Horneamos hasta que el pimiento está bien asado (tardará bastante), el ajo se nos hará antes.

3. Cuando el pimiento esté casi listo, metemos las nueces que tardarán 2 minutos aprox. en tostarse. » Leer Mas

Hojaldre Relleno de Queso Camembert, Nueces y Mermelada de Frambuesas

hojaldre corte

Receta
Hojaldre Relleno de Queso Camembert, Nueces y Mermelada de Frambuesas
Autor
Irene Requena
Raciones
Tiempo
60 minutos aprox. (más horneado)
Ingredientes
Para la mermelada

600gr de Frambuesas

400gr de Azúcar

5cl de Zumo de limón

1 cucharada de Gelatina (2 g)

Para el hojaldre

1 lámina de Hojaldre

1 Queso Camembert

1 puñado de Nueces picadas

Semillas de sésamo

1 Huevo batido para pintar

Elaboración:

Hacemos la mermelada

1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponemos en el bol todos los ingredientes, mezclamos con velocidad 7 durante 10 segundos.

05-Accesoriovelocidadtiempo

2. Iniciamos el programa de postres, velocidad 5, 105º, 40 minutos, con el tapón en el ajuste de vapor alto.

05-AccesorioPOSTRESvelocidadtemperaturatiempo » Leer Mas

« Older Entries Recent Entries »