Tag Archive for ñoquis

Ñoquis con Salsa de Queso Gorgonzola

Receta
Ñoquis con Salsa de Queso Gorgonzola
Autor
Claudia Paolini
Raciones
Tiempo
40 minutos aprox. (más reposo)
Ingredientes
500gr de Patata cocida con piel

225gr de Harina

1 Huevo

½ taza de Queso rallado

1 cucharadita de Nuez moscada

1 cucharada sopera de Cebolla rallada

1 cucharadita de Sal

200gr de Queso gorgonzola

150ml de Nata para cocinar

75gr de Parmesano

700ml de Agua

Hola! Qué tal si nos animamos a hacer en casa los ñoquis en lugar de comprarlos en el super? Claudia Paolini comparte con nosotros su receta y nos eneña así a preparar este delicioso plato.

Seguid leyendo, para saber cómo hacer con vuestra Companion estos ñoquis con salsa de queso gorgonzola. » Leer Mas

Ñoquis con Salsa de Queso Azul

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Receta
Ñoquis con Salsa de Queso Azul
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2-3
Tiempo
30 minutos (aprox.)
Ingredientes
½ Cebolla

Aceite de oliva

1 bolsa de Ñoquis

100gr de Bacon en taquitos

75gr de Queso azul

200ml de Nata para cocinar

Pimienta

Sal

Nuez moscada

Hola! Que la Companion nos fascina, no es ninguna novedad… sobre todo cuando puedes hacer la comida aprovechando a tope su energía y cocinar, como en este caso, la salsa y los ñoquis a la vez. » Leer Mas

Ñoquis con Boloñesa

Noquis

Receta
Ñoquis con Boloñesa
Autor
Irene Requena
Raciones
Tiempo
90 minutos (aprox.)
Ingredientes
Para los ñoquis

6 Patatas con piel

Nuez moscada

1 Yema de huevo

100gr de Harina

Sal

Pimienta

Semolina

Para la salsa boloñesa

300gr de Ternera picada

1 Cebolla

1 diente de Ajo

15gr de Aceite de oliva

500gr de Pulpa de tomate

30gr de Salsa de tomate

Orégano

Sal

Pimienta

Elaboración:

Preparamos los ñoquis

1. Llenamos el bol de agua hasta la marca de 0.7L. Ponemos dentro del cesto las patatas limpias (con la piel), programamos vapor 100º, 30 minutos. Finalizado el tiempo, comprobamos que las patatas están cocidas pinchándolas con la punta de un cuchillo. Si no lo estuvieran, programamos más tiempo.

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2. Dejamos enfriar un poco y quitamos la piel de la patata. » Leer Mas