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Risotto a la Naranja

Receta
Risotto a la Naranja
Autor
Claudia Paolini – Tarde de Tortas Fritas
Raciones
6-8
Tiempo
40 minutos (aprox.)
Ingredientes
300gr de Arroz arborio

1 Cebolla

50gr de Aceite de oliva

1 rama de Apio

150gr de Zumo de naranja

500ml de Caldo

La piel de dos naranjas

200ml de Agua

½ vaso de Vino blanco

3 cucharadas soperas de Queso parmesano rallado

30gr de Mantequilla

1 rama de Tomillo

50gr de Almendras laminadas

Hola! De nuevo, os traemos una receta de nuestra apreciada Claudia Paolini, que esta vez nos enseña a preparar un sabroso risotto a la naranja. Si sois fans de este tipo de plato, seguro que os encanta.

Para hacerlo, se ha inspirado en el blog ThermoRecetas y nos lo ha adaptado para que lo podamos hacer con nuestro robot Companion. Os dejamos con su explicación. » Leer Mas

Redondos de Pollo con Salsa de Naranja

Receta
Redondos de Pollo con Salsa de Naranja
Autor
Claudia Paolini
Raciones
4-6
Tiempo
50 minutos (aprox.)
Ingredientes
600kg de Pechugas de pollo (unas 3 unidades)

100gr de Carne magra picada

3 lonchas de Bacon

150gr de Queso tipo provolone

3 Huevos de codorniz cocidos

1 Huevo

¼ de cucharadita de Nuez moscada

½ cucharadita de Tomillo

½ cucharadita de Orégano

1 pica de Sal

1 pica de Pimienta

50gr de Piñones tostados

Para el caldo

Cebolla

Apio

Laurel

Un chorro de vino blando

700ml de Agua

Para la salsa

1 taza de Zumo de naranja

1 cucharada sopera de ralladura de naranja

2 cucharadas soperas de maicena

1 cucharada sopera de azúcar moreno

1 pizca de Sal

Hola! Os dejamos esta receta de Claudia Paolini donde nos enseña a hacer unos redondondos de pollo con salsa de naranja. Tienen una pinta estupenda y nos parece una idea fabulosa para preparar una rica comida.

Si queréis saber más, os contamos bajo estas líneas para que lo podáis hacer en casa. » Leer Mas

Pollo a la Naranja

Receta
Pollo a la Naranja
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
25 minutos (aprox.)
Ingredientes
½ Cebolla

Aceite de oliva

2 Pechugas de pollo (3 si son pequeñas)

Sal

Pimienta

2 Naranjas de zumo (200ml)

1 cucharada de Salsa de soja

Unas gotas de vinagre suave (yo puse de manzana)

1 cucharada de miel (o sirope de agave o azúcar)

1 cucharada de Maicena

Hola! Traemos receta para chuparse los dedos, un pollo a la naranja, que invita a dejarte media barra pringoteando en la salsa. Yo mejor me abstengo de ese placer, que luego la báscula no perdona, pero si te lo puedes permitir, disfruta!

Es una receta muy sencilla y con unos ingredientes que la hace muy ligera y por lo tanto permitida si como en mi caso, estás intentando restringir la ingesta calórica. En tal caso, mejor utilizar miel o sirope de agave en lugar de azúcar, pero eso ya a vuestra elección.

Al final de la elaboración, encontraréis el video con la receta en nuestro canal de YouTube.

» Leer Mas

Crema Fría de Calabaza al Toque de Naranja

Receta
Crema Fría de Calabaza al Toque de Naranja
Autor
RecetasCuisine
Raciones
3-4
Tiempo
40 minutos aprox. (más enfriado)
Ingredientes
1 Puerro

Aceite de oliva

500gr aprox. de Calabaza limpia

1 Zanahoria

La piel de una naranja

1 pastilla de Caldo

700ml aprox. de Agua

Sal

Pimienta

Jengibre molido

Hola! Llega el calor y con ello se abre la temporada de gazpachos, cremas frías y demás platos para refrescarnos a la hora de comer. Nada apetece más que llegar a casa a medio día, abrir la nevera y tener esperándote un entrante refrescante como es el caso de esta crema fría de calabaza al toque de naranja para ir abriendo boca. Una maravilla vaya! » Leer Mas

Tortas de Naranja

Receta
Tortas de Naranja
Autor
Isa Barceló
Raciones
Tiempo
60 minutos (aprox.)
Ingredientes
600gr de Harina de repostería

1 sobre de Levadura química (Royal)

1 cucharadita de Bicarbonato

250gr de Azúcar

Ralladura de naranja

½ vaso de Zumo de naranja

½ vaso de Aceite de oliva suave

2 Huevos grandes

Para espolvorear

Azúcar

Canela

Hola! Hoy publicamos esta receta de Isa Barceló. Se trata de un dulce muy tradicional y apetitoso, unas tortas de naranja.

Si seguís leyendo seguro que os dan ganas de hacerlas en casa, porque son muy fáciles ya veréis. » Leer Mas

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