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Tarta de Melocotón

Receta
Tarta de Melocotón
Autor
Gabriel
Raciones
Tiempo
25 minutos aprox. (más enfriado)
Ingredientes
200gr de Galletas

100gr de Mantequilla

1L de Leche

120gr de Azúcar

1 lata de Melocotón en almíbar (las mitades más en almíbar)

2 sobres de Cuajada

1 cucharadita de Vainilla

4 hojas de Gelatina

Guindas para decorar

Hola! Hoy publicamos esta receta de tarta de melocotón que comparte con nosotros Gabriel. Es una tarta muy curiosa, y muy apetecible de preparar, sobre todo en este tiempo caluroso, donde encender el horno en casa, puede suponer una tortura.

Gabriel ha convertido la receta del blog de Ana Sevilla, adaptándola para que podamos hacerla con nuestro Companion. Esperamos que os guste y la disfrutéis. » Leer Mas

Vasitos de Tarta de Melocotón

Receta
Vasitos de Tarta de Melocotón
Autor
Gabriel
Raciones
6-8
Tiempo
20 minutos (aprox.)
Ingredientes
1L de Leche

120gr de Azúcar

1 lata de Melocotón en almíbar

2 sobres de Cuajada

1 cucharadita de Vainilla

4 hojas de Gelatina

Sirope de caramelo

7 Guindas

Elaboración:

1. Vertemos una capa de sirope de caramelo en el fondo de los vasos y reservamos.

2. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol la leche, 6 mitades de melocotón (bien escurridas), el azúcar, la vainilla y la cuajada. Programamos velocidad 10, 1 minuto. Si pasado el tiempo nos quedan trozos de melocotón más enteros, damos unos toques con la tecla PULSE. (Velocidad 13 en el modelo i-Companion)

04-Accesoriovelocidadtiempo » Leer Mas

Sopa de Melocotón

Receta
Sopa de Melocotón
Autor
RecetasCuisine
Raciones
4
Tiempo
20 minutos aprox. (más enfriado)
Ingredientes
5 Melocotones

2 cucharadas de Zumo de limón

25gr de Sirope de agave o edulcorante al gusto

1 Vaso de vino blanco afrutado

1 Rama de canela

1 Clavo de olor

Hojitas de menta (para decorar)

Fideos de chocolate (opcional, para decorar)

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Pelamos 4 melocotones, los troceamos y ponemos en el bol. Añadimos el zumo de limón y el sirope de agave. Trituramos con velocidad progresiva 8-10-12, durante el proceso, abrimos varias veces y con la espátula, bajamos los restos de las paredes del bol y continuamos triturando hasta dejarlo con la textura de un puré.

04-Accesoriovelocidad

2. Vertemos la mezcla en un recipiente y llevamos a la nevera 20 minutos. » Leer Mas

Gazpacho de Melón y Melocotón

gazpacho de melon y melocoton

Receta
Gazpacho de Melón y Melocotón
Autor
Irene Requena
Raciones
4
Tiempo
15 minutos
Ingredientes
1 Melón Francés

2 Melocotones de Agua

½ kg de Tomates de Rama

Sal

Aceite

Vinagre

500 ml agua

Menta fresca para decorar

Elaboración:

1. Pelamos el melón y reservamos dos láminas cortadas con el corta-verduras. Pelamos los melocotones.

2. Equipamos con la cuchilla ultrablade. Ponemos todos los ingredientes en el vaso, excepto medio melocotón y ponemos a velocidad 12 hasta conseguir la textura deseada.

04-Accesoriovelocidad

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