Tag Archive for Matò

Canelones De Espinacas Y Matò

canelonesesp

Receta
Canelones De Espinacas Y Matò
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
1h.15 minutos
Ingredientes
Para la pasta de espinacas

130gr Harina

25gr Espinacas frescas, limpias y secas

1 Huevo M

Sal

1 Cucharadita aceite oliva

Para el relleno y la base

170gr Espinacas frescas, limpias y secas

100gr Queso mató (se puede usar también ricota o requesón)

16gr Parmesano rallado

Aceite oliva

Sal

Pimienta

Pizca Nuez moscada

1Pizca ajo en polvo

60gr Salsa de tomate

Para la Bechamel

160gr Leche entera

20gr harina

1 Cucharadita Aceite oliva

Sal

Nuez moscada

Elaboración:

Para la pasta de espinacas

1. Llenamos el bol de agua hasta la marca de 0,7L. Ponemos el cestillo para cocinar al vapor con las espinacas lavadas dentro (podemos aprovechar y cocer también las espinacas que utilizaremos para el relleno). Programamos vapor 3 minutos.

01-Accesorio00-Vaportiempo

2. Sacamos las espinacas y escurrimos muy bien. Vaciamos el bol de agua y lo secamos que no quede nada húmedo. » Leer Mas