Tag Archive for marisco

Arroz Caldoso con Carabineros

Receta
Arroz Caldoso con Carabineros
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
35 minutos aprox. (más remojo)
Ingredientes
8 Carabineros (4 si son muy grandes)

½ Cebolla

½ Pimiento rojo

Aceite de oliva

2 cucharadas de Salsa de tomate

180gr de Arroz redondo

Almejas (cantidad al gusto)

800ml aprox. de Caldo de pescado

Hola! Hoy toca una receta ideal para los más arroceros y amantes del sabor a mar. Se trata de un arroz con carabineros que, si lo preparáis en casa, lo vais a disfrutar a base de bien. Un plato de los que cuando terminas de comer, sabes que se va a convertir en una de tus recetas para triunfar. » Leer Mas

Tortitas de Camarón

Receta
Tortitas de Camarón
Autor
Isa Barceló
Raciones
Tiempo
10 minutos (aprox.)
Ingredientes
200gr de Camarones

120gr de Harina de garbanzos (o harina de arroz)

100gr de Harina de fuerza

250gr de Agua

1 Cebolla tierna pequeña

1 diente de Ajo

1 manojo de Perejil (sólo las hotas)

½ cuharadita de Colorante (opcional)

Sal

Aceite de oliva para freír

Hola! Si os apetece preparar tortitas de camarones, os dejamos una receta para que las hagáis de manera sencilla y sin complicaciones en vuestro querido robot. La receta la tenemos gracias a Isa Barceló, compañera de nuestro grupo en Facebook (pincha aquí para unirte) que, generosamente la comparte con nosotros y nos enseña a preparar estas tortillas típicas de la provincia de Cádiz. » Leer Mas

Guiso de Sepia y Gambas

Receta
Guiso de Sepia y Gambas
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
50 minutos (aprox.)
Ingredientes
2 Sepias medianas

Aceite de oliva

½ Cebolla

1 Tomate maduro (no muy grande)

2 hojas de Laurel

1 cucharada rasa de Pimentón de la Vera

Unas hebras de Azafrán

2 vasos de Caldo de pescado

Un puñado de gambones congelados

Sal

Hola! Si os apetece preparar un guiso, pero que no sea muy contundente y con poquitas calorías, con este guiso de sepia y gambas encontraras una receta muy buena, al menos a mí me ha gustado mucho. Un plato calentito y ligero ideal si estás cuidando la alimentación.

Podéis ver cómo hacerlo bajo estas líneas. » Leer Mas

Arroz Meloso de Marisco

Receta
Arroz Meloso de Marisco
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
30 minutos (aprox.)
Ingredientes
½ Cebolla

1 trozo de Pimiento rojo

1 diente de Ajo

Perejil

Aceite de oliva

1 Tomate

180gr de Arroz redondo

1 cucharadita de Pimentón de la Vera

600ml de Caldo de pescado o fumet

Unas hebras de azafrán o colorante

Sal

Gambas, mejillones, cigalas, sepia…

Hola! Hoy compartimos con vosotros esta receta de arroz meloso de marisco. La preparé un domingo en casa, y es qué,  domingo y arroz muchas veces van de la mano; y si tienes un ayudante de lujo como es Companion, este tipo de platos quedan espectaculares, seguro que ya lo habéis comprobado por vovostros mismos. » Leer Mas

Sopa de Arroz con Almejas

sopa-de-arroz

Receta
Sopa de Arroz con Almejas
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
40 minutos (aprox.)
Ingredientes
80gr de Arroz

250gr de Almejas

¼ de Pimiento rojo

¼ de Pimiento vede

½ Zanahoria

1 Tomate (no muy grande)

½ Cebolla

1 diente de Ajo

800ml de Caldo de Pescado

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

Unas hebras de azafrán

Hola! Hace unos días preparé en casa esta sopa de arroz con almejas, y hoy quiero compartir aquí la receta con vosotros.

Para prepararla, utilicé almejas congeladas; pero si lo hacéis con almejas frescas, deberéis dejarlas en remojo durante 30 minutos para que suelten la tierra, escurrir, y volver a dejar en remojo. Después se enjuagan bajo el agua del grifo y se escurren bien antes de ponerlas en el bol. » Leer Mas

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