Tag Archive for mango

Gazpacho de Mango

Receta
Gazpacho de Mango
Autor
RecetasCuisine
Raciones
4
Tiempo
10 minutos aprox. (más enfriado)
Ingredientes
3 Mangos

½ Pimiento verde

½ Pepino

1 Tomate

1 diente de Ajo

Aceite de oliva

Vinagre de manzana

Sal

Agua mineral

Hola! Que en mi casa rompemos la media de consumo de gazpacho por semana, es un hecho, y es que no hay día que no tenga mi dosis de este apreciado jugo.

Hoy le ha tocado el turno al mago, otro día qué sabemos… ya que las posibilidades de ir haciéndolo distinto son muchas, con sandía, cerezas… qué maravilla.

Y vosotros, sois más tradicionales, o también vais variando las frutas? Os leemos en comentarios! Que disfruteis de la receta CuCoLovers. » Read more

Salmón al Vapor con Salsa de Mango

salmon

Receta
Salmón al Vapor con Salsa de Mango
Autor
RecetasCuisine
Raciones
4
Tiempo
20 minutos (aprox.)
Ingredientes
4 filetes de Salmón

8 puntas de Espárragos trigueros (que sean gruesas)

1 Mango maduro

½ Cebolleta

½ Limón

Aceite de oliva

Sal

Perejil picado

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol la cebolleta y el mango troceados. Picamos con PULSE 6 segundos. (Velocidad 13 en el modelo i-Companion)

04-Accesoriovelocidadtiempo

2. Con la espátula, bajamos los restos de las paredes del bol. Añadimos el zumo de limón, la sal y dos cucharadas de aceite. » Read more

Helado de Mango y Plátano

helado de mango y platano

Receta
Helado de Mango y Plátano
Autor
Mar Capdet
Raciones
2
Tiempo
1h.5 minutos
Ingredientes
3 Mangos MUY maduros

2 Plátanos

2 Yogures Naturales Cremosos o Griegos (250gr)

Elaboración:

1.Troceamos el mango y el plátano y congelamos por separado. Ha de estar bien congelado cuando vayamos a preparar el helado.

2. Equipamos el robot con la cuchilla de amasar/picar. Vertemos en el bol de la cuco el yogurt, el mango y el plátano, en este orden. Programamos velocidad progresiva 6-12, unos 3 minutos, hasta que veamos que no quedan trozos y la consistencia es homogénea.

05-Accesoriovelocidadtiempo » Read more

Muffins de Mango y Plátano

muffins de mango

Receta
Muffins de Mango y Plátano 
Autor
Mar Capdet
Raciones
15 unidades (aprox.)
Tiempo
35 minutos
Ingredientes
280 g de harina

3 Cucharaditas de levadura química tipo Royal

2 huevos M

100 g de azúcar

1 cucharadita de Sal

95g de mantequilla fundida y templada

185ml de Leche

1/2 Naranja (sólo la ralladura)

100gr de Mango en trozos

90gr de Plátano en trozos

Elaboración:

1. Precalentamos el horno a 180 grados.

2. Tamizamos la harina con la levadura y la sal. Reservamos.

3. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponemos en el bol la leche, la mantequilla fundida, el azúcar, y los huevos. Programamos velocidad 6, 1 minuto.

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