Tag Archive for magro

Magro con Tomate

Receta
Magro con Tomate
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
70 minutos (aprox.)
Ingredientes
½ Cebolla

1 trozo de Apio (no muy grande)

Aceite de oliva

½ Pimiento verde (pequeño)

½ Pimiento rojo

250gr aprox. de Magro de cerdo

Sal

Pimienta

1 bote pequeño Tomate triturado

Hola! Con esta receta que publicamos hoy de magro con tomate, os va a faltar pan para mojar en la salsa, aunque no es lo más acertado para cuidar nuestra línea, es imposible resistirse al pringoteo cuando tienes delante un plato así. » Leer Mas

Magro en Salsa

magro-en-salsa

Receta
Magro en Salsa
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
60 minutos (aprox.)
Ingredientes
500gr de magro de Cerdo

1 Puerro (sólo la parte blanca)

½ Cebolla

5 Clavos

Aceite de oliva

1 diente de Ajo

1 rebanada de Pan tostado (20gr aprox.)

5 granos de pimienta negra

50ml de Brandy

1 pastilla de Caldo de Carne

2 hojas de Laurel

1 pizca de Comino

2 cucharadas de Vinagre crianza “El Guiso”

Hola! La receta que os traigo hoy, la preparé en un arrebato de inspiración y de ganas de ponerme a probar cosas para ver si conseguía un magro en salsa que fuera de chuparse los dedos. Por suerte, el resultado ha triunfado y quiero compartir con vosotros esta receta. » Leer Mas

Magro con Tomate

magro en salsa

Receta
Magro con Tomate
Autor
María Luisa M
Raciones
Tiempo
90 minutos (aprox.)
Ingredientes
1 ½ kg de Magro de cerdo

1kg de Tomate triturado

2 dientes de ajo

1 Cebolla

1 Pimiento

1 Zanahoria

Aceite

Sal

Pimienta

1 cucharada de Azúcar

1 pastilla de Caldo de carne

1 cucharadita de Orégano

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol la cebolla, el ajo, el pimiento y la zanahoria troceados. Picamos con unos golpes de TURBO (velocidad 12 en el modelo i-Companion) hasta que nos quede bien finito.

04-Accesoriovelocidad

2. Cambiamos la cuchilla por el mezclador y con la espátula, bajamos los restos de las paredes del bol. Añadimos un chorreón de aceite y programamos cocción lenta P1, 130º, 10 minutos.

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Magro en Salsa

Receta
Magro en Salsa
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
80 minutos (aprox.)
Ingredientes
500gr aprox. de Magro de cerdo

½ Cebolla

1 Puerro

1 diente de Ajo

Aceite de oliva

1 Pimiento rojo

1 Pimiento verde

1 Tomate grande

1 chorro de Vino blanco

Sal

Pimienta

1 pastilla de Caldo

1 Cucharada de pulpa de ñora

Perejil

Elaboración:

1. Equipamos el robot con el mezclador. Picamos el ajo menudo y la cebolla en trozos, no hace falta que sean muy pequeños; cortamos el puerro en rodajas (solo la parte blanca) y añadimos todo al bol. Vertemos un buen chorro de aceite y programamos cocción lenta P1, 130º, 5 minutos.

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Cerdo con Piña

cerdo con piña

Receta
Cerdo con Piña
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
50 minutos
Ingredientes
350gr de Magro de Cerdo en Dados

1/2 Cebolla

1/3 de Vaso de Vino Blanco

2 Cucharadas de Salsa de Soja

1 Cucharada colmada de Ketchup

1 Cucharada de Miel

2-3 rodajas de Piña en su Jugo

Aceite de Oliva

Sal

Pimienta

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos la cebolla partida en 2 trozos grandes. Picamos con velocidad 11, 8 segundos.

04-Accesoriovelocidadtiempo

2. Cambiamos la cuchilla por la mezcladora. Echamos el aceite y programamos Cocción Lenta P1.

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