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Crema de Col Lombarda

Receta
Crema de Col Lombarda
Autor
Claudia Paolini
Raciones
6-8
Tiempo
50 minutos (aprox.)
Ingredientes
1 Col lombarda de unos 700gr

1 Puerro

1 Patata

2 dientes de Ajo

200ml de Nata vegetal

1 cucharadita de Sal

½ cucharadita de Pimienta

1 Cebolla morada

50ml de Aceite de oliva

Hola! Hoy os proponemos preparar con vuestro Companion esta crema de col lombarda que comparte con nosotros Claudia Paolini. Un plato con un color morado muy atractivo dado por el color de la lombarda, y que nos vendrá fenomenal para comer calentito en estos días tan fríos.

Podéis ver cómo se preara a continuación.

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Lombarda con Manzana y Pasas

RecetaLombarda con Manzana y Pasas
AutorRecetasCuisine
Raciones2
Tiempo35 minutos
Ingredientes250g Col lombarda

90g Manzana Golden

30g Pasas

½ Diente de Ajo

1 Cucharada de Aceite

30ml Vino Blanco

60ml Agua

Sal y Pimienta

Elaboración:

1. Equipamos el robot  con la cuchilla ultrablade. Partimos la col en trozos grandes y la ponemos en el bol. Trituramos con velocidad 10, unos segundos. Sacamos del bol y reservamos.

04-Accesoriovelocidadtiempo

2. Sin limpiar el bol, ponemos el aceite, el ajo y la manzana en trozos. Triturarmos con velocidad 8, 10 segundos.

04-Accesoriovelocidadtiempo » Leer Mas