Tag Archive for hierbas

Salsa de Tomate y Albahaca

salsa tomate y albahaca

Receta
Salsa de Tomate y Albahaca
Autor
RecetasCuisine
Raciones
4-6
Tiempo
Ingredientes
½ Cebolla

1 diente de Ajo

2 o 3 cucharadas de Aceite de oliva

6 hojas de Albahaca

500gr de Tomates maduros

1 cucharada de Azúcar moreno (o blanco)

Sal

Pimienta

Elaboración:

1. Picamos el ajo con un cuchillo dejándolo muy picadito. Reservamos.

2. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade, ponemos la cebolla y picamos con PULSE unos segundos, (velocidad 13 en el modelo i-Companion).

04-Accesoriovelocidadtiempo » Leer Mas

Gambas a la Provenzal

Receta
Gambas a la Provenzal
Autor
Irene Requena
Raciones
Tiempo
20 minutos (aprox.)
Ingredientes
800gr de Gambas enteras cocidas

3 cucharadas de Tomate concentrado

1 cucharada de Hierbas secas provenzal

2 dientes de Ajo

1 Cebolla

Aceite de oliva

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol la cebolla y los ajos. TURBO unos 10 segundos, (velocidad 12 en el modelo i-Companion).

04-Accesoriovelocidadtiempo

2. Cambiamos la cuchilla por el mezclador. Bajamos con la espátula los restos de las paredes y añadimos el aceite. Programamos cocción lenta P1, 130º, 5 minutos.

02-Accesorio00-CoccionLentatemperaturatiempo » Leer Mas

Bacalao a las Hierbas Provenzales

Receta
Bacalao a las Hierbas Provenzales
Autor
Diana López
Raciones
2
Tiempo
25 minutos
Ingredientes
400gr de Bacalao fresco

50gr de Cebolla

75gr Tomate maduros

2 Dientes de ajo

1 Hojas de laurel

1 Cucharadita de café de hierbas provenzales

10cl de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)

20ml de Vino blanco

Sal

3 Granos de Pimienta negra

2 Cucharadas de Aceitunas verdes gazpachas.

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Cortamos la cebolla y el tomate en cuartos y los dientes de ajo por la mitad. Ponemos en el bol y programamos velocidad 10, 10 segundos.

04-Accesoriovelocidadtiempo » Leer Mas