Tag Archive for helado

Helados Caseros (Tipo Magnum)

Receta
Helados Caseros (Tipo Magnum)
Autor
RecetasCuisine
Raciones
4 unidades
Tiempo
Ingredientes
200ml Nata para montar mínimo 35% M.G

100gr Leche condensada

1 cucharadita de Esencia de vainilla

Para la cobertura

270gr de Chocolate para fundir

30gr de Aceite de coco

Almendra crocanti (si queremos hacer almendrado)

Hola, ya empieza a apetecer tomarse un heladito para el postre y qué mejor manera que disfrutar de uno que hayamos hecho en casa. La idea de comprar los moldes para helados caseros, es para que sean más saludables que los comprados…  y esas recetas llegarán, pero para empezar, no hemos tenido miramientos y nos hemos decantado por unos con unos ingredientes un poco bomba, sin pensar en las calorías, pero ya para los siguientes, optaremos por una opción más light que podamos tomar sin remordimiento. » Leer Mas

Helado de Mango, Plátanos y Yogur

Receta
Helado de Mango, Plátanos y Yogur
Autor
Carmen Santiago de Alcántara
Raciones
6
Tiempo
10 minutos (aprox.)
Ingredientes
300gr de Mango troceado congelado

2 Plátanos en rodajas congelados

1 cucharada de Miel

2 Yogures griegos con o sin azúcar (al gusto)

Hola! Hoy os traemos una receta estupenda para la época en la que estamos; y es que, a quién no le apetece un heladito con este calor? Y ya si lo preparamos nosotros en casa, mejor todavía!

Os porponemos prepararlo con mango, plátanos y miel; siguiendo la receta que nos ha enviado Carmen a través del apartado Comparte tus Recetas. Si queréis colaborar y que vuestras recetas esten aquí para que todos podamos hacerlas y disfrutarlas, no dudéis en escribirnos y las publicaremos con mucho gusto.

Os dejamos con la elaboración! » Leer Mas

Helado Cremoso de Mango

Receta
Helado Cremoso de Mango
Autor
RecetasCuisine
Raciones
4
Tiempo
5 minutos (aprox.)
Ingredientes
300gr de Mango congelado en trozos

125gr de Yogur griego natural

1 chorrito de Miel pura

Hola! Entre las muchas cosas que podemos preparar con nuestro super robot, para nuestra alegría, están los helados. Resulta genial tener la fruta congelada, y en menos de cinco minutos, poder disfrutar de un refrescante helado cremoso.

Para mí es un triunfo, puesto que, como ya os he comentado en otras ocasiones, estoy cambiando la forma de comer para, poco a poco, ir bajando de peso; y con este tipo de helados, me puedo comer un poquito a la hora del postre, sin echar de menos cualquiera de los comprados, y con la tranquilidad de saber que no me estoy saliendo de la senda que me de mi objetivo, que, por cierto, va viento en popa! » Leer Mas

Mousse Helada de Frutos del Bosque

Receta
Mousse Helada de Frutos del Bosque
Autor
Claudia Paolini
Raciones
6-8
Tiempo
15 minutos aprox. (más enfriado)
Ingredientes
3 claras de Huevo

175gr de Azúcar glass

300ml de Nata para montar

300gr de Frutos del bosque

Hola, seguimos con los postres fresquitos, con recetas que nos gusta preparar en este tiempo veraniego, y por eso, os dejamos con esta mousse helada de frutos del bosque que Claudia Paolini ha preparado inspirándose en el blog “webos fritos”.

Veréis que con el robot, se prepara no tardando, sólo hay que tener un poquito de paciencia y cuando haya pasado el tiempo en el congelador, a disfrutar!

Elaboración:

1. Equipamos el robot con el batidor y ponemos en el bol las claras y el azúcar. Programamos velocidad 6, 50º, 4 minutos. (sin tapón siempre)

2. A continuación, programamos de nuevo velocidad 6, sin temperatura, 4 minutos. Reservamos el merengue obtenido.

3. Con el bol limpio, equipamos con la cuchilla amasar/picar y trituramos los frutos del bosque con velocidad 7-9, 40 segundos. Reservamos aparte.

4. Con el bol limpio y bien seco, equipamos con el batidor y montamos la nata (sin tapón) con velocidad 6-7 durante 2 minutos aprox.

5. En un bol, mezclamos los frutos del bosque con el merengue y después con la nata. Siempre con movimientos envolventes.

6. Colocamos la mezcla en un molde al gusto, que podamos desmoldar, y llevamos al congelador durante al menos 5 horas.

7. Cuando vayamos a servir, desmoldamos y decoramos al gusto.

Helado de Vainilla con Crocanti de Almendra

Receta
Helado de Vainilla con Crocanti de Almendra
Autor
Claudia Paolini
Raciones
6-8
Tiempo
20 minutos (aprox.)
Ingredientes
2 Huevos

100gr de Azúcar

350gr de Leche

300gr de Nata fresca (crema fraiche)

1 cucharadita de vainilla

1 Pizca de Sal

70gr de Crotanti de almendra

Hola! Qué maravilla nuestro robot y la de cosas ricas que podemos hacer con él. Desde nuestros platos de cada día, hasta masas, bebidas… bueno, que os voy a contar que no sepáis ya!

Claudia nos ha enviado esta receta de helado de vainilla con crocanti de almendra, super ideal para darnos un capricho veraniego, hecho por nosotros mismos. Mola verdad? » Leer Mas

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