Receta | Ataúdes de Brownie y Mazapán |
Autor | RecetasCuisine |
Raciones | 15 unidades aprox. |
Tiempo | 50 minutos |
Ingredientes | Para el brownie 125gr Mantequilla a temperatura ambiente 125gr Chocolate fondant 2 Huevos L 180gr Azúcar 7gr de Azúcar avainillado 75gr Harina 1 Cucharadita cacao puro en polvo ½ Cucharadita de eko o café soluble descafeinado Una pizca de sal Para la tapa del ataud 100gr Masa de mazapán Cacao puro en polvo Chocolate blanco derretido o glasa para decorar |
Elaboración:
1. Equipamos el robot con la cuchilla Amasar/Picar. Ponemos en el bol el chocolate fondant partido en trozos y programamos velocidad progresiva 8-10-12 durante 1 minuto. Si lo preferimos, también podemos derretir el chocolate en el microondas o al baño maría.