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Ataúdes de Brownie y Mazapán

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Receta
Ataúdes de Brownie y Mazapán
Autor
RecetasCuisine
Raciones
15 unidades aprox.
Tiempo
50 minutos
Ingredientes
Para el brownie

125gr Mantequilla a temperatura ambiente

125gr Chocolate fondant

2 Huevos L

180gr Azúcar

7gr de Azúcar avainillado

75gr Harina

1 Cucharadita cacao puro en polvo

½ Cucharadita de eko o café soluble descafeinado

Una pizca de sal

Para la tapa del ataud

100gr Masa de mazapán

Cacao puro en polvo

Chocolate blanco derretido o glasa para decorar

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla Amasar/Picar. Ponemos en el bol el chocolate fondant partido en trozos y programamos velocidad progresiva 8-10-12 durante 1 minuto. Si lo preferimos, también podemos derretir el chocolate en el microondas o al baño maría.

05-Accesoriovelocidadtiempo » Read more