Receta | Puré de Patata y Queso Azul |
Autor | RecetasCuisine |
Raciones | 8-10 (como guarnición) |
Tiempo | 40 minutos aprox. |
Ingredientes | 3 Patatas medianas 175ml de Leche 70gr de Queso azul, roquefort o similar Sal |
Hola! Hoy os traemos esta receta de puré de patata con queso azul que queda muy gustoso y con una textura muy fina y agradable. No tiene mucho misterio, es hacer el puré como siempre y añadirle un queso azul de la variedad que queramos, en cantidad al gusto hasta lograr un sabor que nos resulte satisfactorio. Se me ocurrió prepararlo al tener que gastar un trozo de queso que llevaba tiempo rodando por la nevera sin dar salida. Puesto que iba a preparar puré como guarnición, pensé que podía ser buena idea darle un poco de vidilla con la potencia de este queso.
¿Os apetece? Pues no lo dudéis, y manos a la CuCo. » Leer Mas