Receta | Frosting de Cacao |
Autor | RecetasCuisine |
Raciones | |
Tiempo | 10 minutos (aprox.) |
Ingredientes | 250gr de Mantequilla a temperatura ambiente 250gr de Azúcar glass 250gr de Mascarpone 2 cucharadas de Cacao 2 cucharadas de Brandy |
Elaboración:
1. Equipamos el robot con el batidor. Si tenemos la mantequilla bastante deshecha por la temperatura del ambiente, la ponemos en el bol tal cual y batimos con velocidad 7, 1 minuto aprox. Ha de quedarnos como una crema, lo que viene siendo mantequilla pomada. Si por el contrario no está muy blandita, la podemos deshacer un poco poniéndole temperatura 40º.