Tag Archive for gelatina

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Petit Suisse de Fresa

Receta
Petit Suisse de Fresa
Autor
RecetasCuisine
Raciones
Tiempo
6 minutos aprox. (más reposo)
Ingredientes
250ml de Agua

85gr de Gelatina de fresa (que equivale a 1 sobre de gelatina Royal)

400gr de Queso Philadephia o Mascarpone

200ml de Nata para montar (35%MG)

50gr de azúcar

Hola! Hoy os traemos una receta de petit suisse de fresa que harán las delicias de los más peques (y no tan peques) de la casa.

Hace tiempo, en el blog publicamos otra receta de cómo hacer petit de chocolate, y también estaban tremendos, estos los hice sin gelatina, os dejamos aquí la receta por si os animáis a hacerlos, seguro que os gustan. » Leer Mas

Tarta de Manzana con Gelatina de Moscatel

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Receta
Tarta de Manzana con Gelatina de Moscatel
Autor
Mariajo
Raciones
6-8
Tiempo
60 minutos aprox. (más enfriado)
Ingredientes
6 Manzanas Golden

1 vaso de 250ml de Harina

1 vaso de 250ml de Azúcar

1 vaso de 250ml de Aceite de oliva suave

1 vaso de 250ml de Leche

3 Huevos L

1 sobre de Levadura química (tipo Royal)

1 vaso de 150ml de Azúcar

1 vaso de 150ml de Agua

1 vaso de 150ml de Moscatel

1 sobre de flanin (tipo El Chino)

1 pizca de Mantequilla

Hola! Hoy venimos con una receta dulce, se trata de una tarta de manzana con gelatina de Moscatel. Nos la ha enviado Mariajo, y nos cuenta que es una de sus recetas preferidas, y que siempre que la hace para llevarla a algún sitio, triunfa entre los invitados. » Leer Mas

Gelatina de Leche Merengada

Receta
Gelatina de Leche Merengada
Autor
Montse Martínez
Raciones
Tiempo
15 minutos aprox. (más enfriado)
Ingredientes
700gr de Leche desnatada

1 rama de Canela

1 cáscara de Limón

1 sobre de Gelatina neutra

Edulcorante al gusto

Canela en polvo (para decorar)

Elaboración:

1. Equipamos el robot con el mezclador. Ponemos en el bol la leche (menos 50gr que serán para disolver el sobre de gelatina), añadimos el edulcorante, la rama de canela y la piel de limón. Programamos velocidad 2, 90º, 10 minutos.

02-Accesoriovelocidadtemperaturatiempo

2. Colamos por si hubiera quedado algún resto de canela. » Leer Mas

Tarta de Queso y Piña

tarta de queso y piña

Receta
Tarta de Queso y Piña
Autor
Irene Requena
Raciones
Tiempo
10 minutos más horneado y enfriado
Ingredientes
Ingredientes para la tarta:

450gr de queso Philadelphia

200gr de Azúcar

2 Yogures de piña

5 Huevos

100gr de maicena

Ingredientes para la gelatina de piña:

60gr de Piña

100gr de Jugo de piña

1 cucharadita de café de agar-agar

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla de amasar/picar. Ponemos en el bol todos los ingredientes de la tarta  y mezclamos con velocidad 10 hasta que nos quede una crema fina.

05-Accesoriovelocidad

2. Vertemos la mezcla en un molde y con el horno precalentado a 180º, lo cocinamos 30 minutos aproximadamente. » Leer Mas